生鲜宅配:凸显“三大先机”

□ 哈尔滨物流协会杨晓青刘忠选
    近年来，随着连锁商业物流的快速发展，生鲜品领域的宅配业务已经叩开并走进了消费者的家门。从而，冷鲜市场生鲜宅配物流凸显出抢占冷链物流先机和高端发展的势头，受到社会和业内的普遍关注。分析生鲜物流宅配的市场，在于准确把握了“三个先机”。
    第一，把握了冷鲜物流宅配试水的先机。刚刚起步的生鲜领域物流宅配，在大中城市，还处于现代物流企业和领域亟待开发的一块处女地，冷鲜宅配之所以成为冷链物流加快入市创新发展的最有希望的物流形态和物流经济增长极，因为冷鲜宅配具有冷链物流最具活力的生机潜力。由此，才能让电商、快递企业看好生鲜市场宅配领域的发展机遇。抓住了这种机遇，大胆试水生鲜宅配的创新行为，涉及服务面广，是牵扯一家一户的冷链物流新业务，提升了生鲜市场便捷服务，值得肯定。资料显示，京东商超上线后，京东的触网食品频道设有“生鲜食品”专区，销售蔬菜、水果、海鲜水产、禽蛋、鲜肉、加工类肉食、冻品、半成品等。以海鲜水产为例，已上线销售三文鱼、童子蟹、大闸蟹、生蚝、大连鲍鱼、鲳鱼等。商品逾5000种，涉及休闲特产、纯净水、粮油、调味品、啤酒饮料、牛奶等多个品类。在京东商超，消费者都可以感受一罐可乐、一瓶酱油，可零买并由京东宅配送货上门，到家服务的氛围，可以说京东商城正以高调进军生鲜宅配这一领域；顺丰速运上线，主打中高端的进口生鲜食品食材宅配服务；亚马逊中国也悄然呈现了生鲜频道的“鲜码头”，有效衔接宅配消费环节。上述生鲜物流的动态表明，在宅配生鲜品的市场上，投资主体多元化，经营主体民营化，配送服务便捷化的创新正逐步向更加深入，更加成熟的高端领域推进。
    第二，把握了培育冷鲜物流宅配品牌的先机。这些试水冷鲜品宅配的电商、快递等企业，对冷鲜宅配的发展意识很新很强，纷纷开发冷鲜宅急送业务，致力培育和打造生鲜品宅配的品牌效应，立足在冷鲜便捷配送上创新，让消费者满意，坚持在发力生鲜市场的宅配优质服务，聚集着做大做强冷鲜宅配知名品牌企业的人气。他们抢先涉足了冷鲜品宅配业务后，克服企业运营成本高，冷鲜商品价格贵，保鲜配送难、终端消费者接受服务的觉醒程度还比较低迷等很多困难和矛盾，积极努力破解这些宅配运行的难点问题。可见，只有围绕生鲜市场发育和完善宅急配服务，推进拓展冷鲜品的宅急送业务，改善冷链生鲜品物流宅配的环境，加大相关的政策扶持力度，才能确保生鲜物流的先机发展。
    第三，把握了培育冷鲜物流宅配惠民的先机。冷链物流生鲜市场有了宅配的助力，拓宽了冷鲜品经营便民服务的途径，冷鲜品以宅急送的形态，迅疾走进消费者，惠及居民生活。由此看出，如今生鲜品市场一旦触及了宅配领域，就捕捉了竞争的主动和机遇。不仅是冷鲜品的消费者轻点鼠标，就可以及时买到鱼和虾等丰富多样的海鲜类产品，促进了广大居民物质生活质量和水平提高，更让生鲜宅配企业如虎添翼，克服传统竞争和店铺、百姓的距离感等等的各种困难，推动着生鲜宅配事业，形成最大限度惠及居民、服务民生的氛围。