发展水产冷链物流 服务现代高效农业

□ 本报记者 李阳
    这是扬州市重量级的冷链物流企业，又是高邮人引以为自豪的能够服务三农，真正能带动农民增收，农业增效，促进高邮市现代农业大发展的农产品物流企业。当记者采访到这家名为江苏戚伍水产发展股份有限公司时，一个占地80多亩的现代化厂区映入眼帘。该公司就位于国家生态示范区、全国罗氏沼虾标准示范市——江苏高邮市.
    2004年组建的江苏戚伍水产发展股份有限公司自成立以来，经过艰苦努力逐步形成了集水产品养殖、加工、销售、科研于一体的全国绿色食品示范企业、省级农产业化经营龙头企业。“戚伍”牌淡水虾仁获得“江苏名牌产品”、“江苏名牌农产品”。去年以来，该公司2011年实现养殖、加工、冷链物流产值达3.72亿元。
服务三农谋发展
    高邮市是江淮地区里下河腹地典型的农业大市，水网密布，四通八达。种植业，养殖业十分红火。良好的资源优势，使公司水产品深加工事业得到蓬勃发展。公司采用“公司+基地+农户+科研院所”的经营模式带动当地农民创办专业合作社，发展水产品养殖，水产品冷链物流得到快速发展。近年来，先后带动5309户当地养殖户增收致富，年增收6500多万元。
    农产品质量关乎到食品安全问题。为此，公司先后建成了10万亩高邮湖天然绿色水产品生产基地和15000亩出口罗氏沼虾养殖示范基地，主导产品青虾、虾仁、银鱼、蟹粉获得绿色食品证书。基地荣获“江苏省罗氏沼虾养殖出口示范基地”称号。公司所有原料均取自于公司自建的生产基地及高邮湖流域，全部加工过程均建立了严格的全程质量控制措施。实现从塘口到成品入库全程产品质量追溯制度和各道工序严格检验的岗位责任制度。2006年公司通过商检部门验收获得出口权，2007年通过了省级QS认证、2010年取得ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系论证。
    经过多年的努力，该公司拥有占地86亩的企业规模，资产总额高达2.86亿元，加工机械领先、冷链物流设备先进，拥有大型生产厂房8.2万平方米（其中冷库3.05万吨冷库、标准化厂房5.15万平方米），自动化生产线3条、全套环保净化设备2组。2006年该公司通过省级考核，成为江苏省渔业产业化经营成长型骨干企业，同年获得“江苏省农业产业化重点龙头企业”称号。
    有好的产品就会引领广阔的市场。目前，该公司成了苏州得月楼、北京松鹤楼、上海餐饮协会等全国数十家全国知名餐饮企业绿色水产品原料供应基地，并通过冷链物流网络建设，在全国10多个省市建立了营销窗口，在上海、苏州、南京、北京等地建立了50多家物流配送中心。
科技创新结硕果
    过去，高邮市农产品加工一直是粗放型模式，农民收入不高，农产品消耗日益严重。
    近几年来，该公司联合大专院校、科研院所建立校企联盟，进行产学研合作，围绕地方特色水产品，进行科技攻关，进行水产精深加工。公司研制开发的冻干虾仁、虾味香精、休闲虾仁、营养虾皮等产品一上市，就受到消费者青睐，产品全部获得国家专利证书，虾味香精并获得“江苏省高新技术产品称号”。“戚伍”牌虾仁已被认定为“江苏省名牌产品”、“江苏省名牌农产品”和“最受消费者信赖的优质农产品”。
    随着科技的不断进步，企业管理也同步实现转型升级。该公司建立了养殖、加工、冷藏、销售、物流电子信息平台，采取智能化、节约化体系管理企业。记者发现，公司的快速发展，得益于公司有一支精干、高效、务实的管理团队，董事长戚国祥拥有30多年的水产养殖、加工、冷藏从业经验。公司拥有40多人的科技研发团队和30多人的营销队伍。不久前，公司在高邮市委、市政府及相关部门的指导下，还稳步建立了省、市工程技术研究中心和企业技术中心。
    如今，该公司产品一路畅销江苏、上海、北京等10多个省市，远销东南亚、美国、欧盟等多个国家和我国香港地区，公司参加国家4A级物流企业评审，已在申报审核中。目前，该公司成了引领高邮市现代高效农业发展的典范，是江苏省唯一的大型现代农产品冷链物流企业。