联华建设标准化食品安全检测中心

联华超市拟投资8.4亿元在上海嘉定江桥建设物流配送中心项目的方案5日获得董事会通过。这一大型物流中心总面积达到20万平方米，一个拥有国内一流检测手段的标准化食品安全检测中心也将同步建设。
    联华超市总经理华国平表示，标准化食品安全检测中心建成以后，将把企业自主的食品安全检测流程纳入物流配送体系当中，形成物流中心统一验收进货和发货，门店信用收货的食品安全一体化、全流程监控体系。
    据了解，该物流配送中心建成后，将大幅提高联华大卖场和标超的商品配送业务能力和生鲜食品的业务配送能力。特别是同步建设的标准化食品安全检测中心，将通过先进设备仪器，对包括色泽、气味、滋味组织形态等感官指标，和菌落总数、大肠杆菌、重金属指标、添加剂、瘦肉精等20多项理化指标进行检测，与国家质检部门的检测水平保持一致，以确保联华门店出售的食品卫生安全。
    联华超市同时宣布，将在业内率先试点两项加强食品安全自律的举措：对销量大、保质期短的即食商品不再退货，从源头上杜绝制造商回收再利用的不法行为；同时，对临近保质期商品促销进行特别提示。据悉，这两项措施有望在本月内推出。