第七届全国连锁超市战略发展论坛在京举办

    本报讯（记者范云兵）8月26~28日，第七届全国连锁超市战略发展论坛暨首届海峡两岸零售业交流峰会在京举办。与会代表对我国当前连锁零售业新动态与发展趋势、农村流通网点的建设、零售企业如何融资以及超市的生鲜经营进行了经验的交流与探讨。
    中国连锁经营协会秘书长裴亮认为，生鲜是零售超市最重要的组成部分之一，如果生鲜不突破，超市很难有大的发展。沃尔玛（中国）投资有限公司高级副总裁王培也表示，为做好生鲜经营，沃尔玛很早就在中国进行了农超对接的试点。他说，农超对接可以有效减少农产品的流通成本，较快农产品的流通速度，可以促进农民增收、降低农产品价格。目前，沃尔玛的农超对接项目已经非常系统化：包括培训农民改造农田、扶持合作社做强做大以及发展冷链物流基础设施等。
    王培透露，截至今年7月底，沃尔玛在中国的农超对接省份已经达到了15个，共涉及46个项目，37.4万亩耕地，受益农民达到48万人。预计到2010年，100万中国农民将从沃尔玛的农超对接项目中收益，而沃尔玛三分之一以上的蔬菜将来自对接项目，沃尔玛的农产品物流配送中心也将更加完备。
    永辉超市股份有限公司北京地区总经理彭华生告诉记者，截至目前，永辉在北京已同8家店面签订了合同，其中6家已投入运营。他介绍说，永辉超市主打生鲜，占到超市营业额的50%以上。永辉超市大部分的农产品价格远远低于农贸市场，主要是因为永辉超市的生鲜产品绝大部分来自农超对接基地，其生产成本、物流成本远低于农贸市场，价格也有很大的优势。同时，永辉大部分生鲜产品采用冷链物流方式，每家店面都自建有冷库。
    会上，主办方还举办了“两岸超市生鲜经营差异”的互动论坛，两岸超市领导人分别介绍了生鲜经营的经验。