聚焦食品物流产业——中国经济新引擎

随着中国经济的不断发展，我国物流业正开始成为国民经济发展的一个重要热点和新的经济增长点。据专家预测，2010年中国物流行业的产值将达到12，000亿人民币，每年将保持20%的增长速度。特别是随着人们生活质量标准的不断提高，食品物流业方兴未艾，任重道远。据资料显示，食品流通过程成本中的90%是物流，食品卫生、品质、前置期的核心保证因素是物流，食品流通产业管理、技术、效率的95%取决于物流。因此，提升食品物流的管理水平、技术水平、物流效率是提升我国食品流通整体水平的关键因素。 
    针对这一问题，国家有关部门在宏观领域相继出台了一些政策、法律、法规等有力有效的调控手段。例如，在国家发改委、科技部、农业部下发的《全国食品工业“十一五”发展纲要》文件中，首次提出构建现代食品物流体系的理念，要求相关企业和部门今后重点做好建立现代化的市场营销网络和标准化的物流中心、建立现代食品物流配送体系、举办各种食品博览会和交流会、积极开拓农村市场等工作。国家最近颁布和实施了《中华人民共和国食品安全法》，以及国务院发布了《物流业调整和振兴规划》，这显示出在现阶段食品物流发展被提到更高层面。
    但是由于中国的食品物流产业发展尚处于初级阶段，因此，赶上欧美国家的水平还需要一个长期的过程。从总体上看，我国食品物流业存在的主要问题突出表现在，相当数量的食品生产企业对现代食品物流管理理念认知程度偏低，基本上采用自营物流且运作水平还停留在运输车队的阶段。集中造成了食品行业整体物流成本过高，进而不利于食品企业提升其核心竞争力。
    有鉴于此，中国食品科学技术学会食品物流技术分会于2009年6月2日在北京隆重成立。食品物流技术分会的成立对大力发展食品物流产业，提供先进的食品物流技术，全面提高食品相关企业管理水平等诸多方面具有重要意义！同时，分会决定办好2010＇中国国际食品加工及物流技术博览会（IFTE），积极搭建食品物流行业及技术交流的平台。