由物流计划沙盘推演审视课程资源开发

□ 江苏省南京市下关区职业教育中心 陆超
    德国的职业教育历史悠久，形成了一整套完善的职业教育体制和先进的职业教育理论。国家教育部和德国国际培训与发展协会（InWEnt）联合促成并启动了职教师资培训计划，对物流专业教师的培训便是其中的一个培训项目。这对于物流专业师资的整体素质提高以及物流专业紧缺人才的培养有着重大意义。
    这里首先介绍在德国接触的一个教学案例——物流计划沙盘推演。
    物流计划沙盘推演分析
    在考察期间，所有的专业教师参加了物流计划沙盘推演训练，并产生了浓厚的兴趣。我们训练了两套方案，方案主要针对的是生产物流的分析与改进。由沙盘推演引发方案中各岗位库存的变化，通过计算每轮的库存成本盈亏，分析物流计划的合理性，改进计划并再次演练推论，直至将物流计划中库存达到一个合理的范围。方案中提供的岗位角色有供应商、预生产、预装配、总装配、货运、销售、订货处理中心、购买、客户，每个岗位都有对应的游戏规则。
    该演练活动方案有操作性强、实战度高、模拟性好的特点。整个方案需要很好的配合才能进行，改变了一般的物流软件训练在小组合作、问题分析、改进论证等能力养成方面的欠缺，同时由于学生不是人机操作，过程和结果直观，成员相互讨论热烈，气氛好，能够达到训练的预期效果。
    这个沙盘推演与著名的 “啤酒游戏”有着异曲同工之妙，将物流的硬操作淡化，摒弃表象纷扰，提炼出物流活动的经络，对较完整的理解某段物流过程有着极大的帮助。
    课程资源的本质探源
    德国“双元制”职业教育一元是企业，另一元是学校。学生在职业学校主要学习理论知识，实操训练等一般在企业开设。企业是职业教育的主体之一。企业参与办学，利用现成的生产设备对学生进行技能培训，而职业学校无须建造庞大的教学车间或购置齐全的设备。
    移植双元制在我国短时期内实现不了。很多考察的教师感叹学“双元制”如水中捞月，剩下的路似乎只能是学校倾力建物流实习室了，这样难免会一叶障目。“以能力为本位、以职业实践为主线、以项目课程为主体的模块化”（简称“三以一化”）专业课程体系本身并不错，适当的设施设备建设也不是不可以，关键是我们首先要弄明白“三以一化”的基础是什么？是购买设备，还是企业？都不是。应该是课程资源。
    课程资源也称教学资源，就是课程与教学信息的来源，或者指一切对课程和教学有用的物质和人力。课程资源不仅仅是指教材、课程标准、参考书籍、设施设备，还应该包括一切利于实现课程目标的各种因素。那些进入课程并与教学活动联系起来的资源就是现实的课程资源。一定的课程资源是任何课程的基础和前提,没有课程资源就没有课程。实习设备、实习企业既然从属于课程资源范畴，就不能认为没有它们就不能进行行动导向教学过程。
    课程资源需要开发。只有经过加工处理，一般资源才能转化为对课程有用的东西。不根据学生职业能力的培养目标挖掘内涵，再多的物质条件都谈不上真正的课程资源，反而是课程资源的浪费。
    可见，课程改革首先是对课程资源的开发，开发课程资源是职业学校及专业教师的重要任务。在采购必要的实习设备，建立校内实训体系之外，我们还应该关注其他课程资源的开发。
    课程资源开发案例
    以校内资源利用为例，学校在开学之初发教材、练习本经过开发就可以成为很好的课程资源。分发给各班的课本、各种作业本，在专业、年级和人数、报到日期等方面有较大差别，而各班级需要的书、作业本的时间、种类、数量上的差异性符合配送的基本条件——客户（班级）的个性化送货需求。
    据此，可以按配送中心运作的模式展开训练。将全班分为两个小组，在教师的指导下模拟两个公司开展竞争性业务，各负责一半班级书本的配送。具体操作有以下三个方面：第一，准备工作。小组内分工，确定岗位设置和任务。各岗位人员设计制作出活动中需要的诸如验收单、入库单、盘点单、订单、拣货单等表格，以作备用。第二，工作任务。主要任务有接运验收、堆码、搬运、拣货、补货、盘点、盘赢盘亏等，每阶段填写必要的单据。第三，评价指标。数量的正确性 （账货相符率、收发货差错率）；质量的正确性（商品的损耗率）；时间的正确性（及时供货率）；地点的正确性（错误送货率）；盘点的正确性（盘差次数比率、盘点数量误差率）。
    分析该活动我们不难发现有如下特点：一是实战性。学生不仅锻炼了一些岗位技能，更主要的是体验了真实物流作业的流程。二是达成性。整个活动简便易行，不需要诸多设备，对学生来讲完成工作任务也没有太高的门槛。三是提升性。对学生的评价是团队活动的评价，且完全采用企业物流活动的评价指标，如此使学生又多了一些定量分析和理性思考。切身的体会使学生更站在理性的高度上提高职业素养。
    此外，还可以结合学校图书馆开发课程资源。如分析图书馆书架布局的合理性，提出改进方案；按照货物分类，存储分区的原则分析图书馆存放书籍的合理性，提出改进方案；藏书编码；库存图书的盘点等。在有限的条件下，如果我们对课程资源有正确的解读并精心开发，课程改革的思路将会更加开阔。