物流阶段果蔬类产品损失严重

丁建吾指出，物流阶段的损失主要是生鲜食品腐败变质的问题，这不仅制约了农业生产，还影响了农民增收和居民食品安全。对于如何解决这一问题，丁建吾表示，国家发改委已于2006年开展了农产品冷链物流的课题研究，并且认为冷链物流是解决农产品物流损失的有效途径。
据丁建吾介绍，目前在发达国家，肉禽蛋、乳制品和饮料的冷链物流流通率已经达到了100%，蔬菜水果类也超过了95%，农产品的产后损耗率低于5%，冷链物流有效降低了农产品的物流损失。“冷链物流是一个非常复杂的系统工程，环节多，主体多，需要协调运转，相互衔接。”丁建吾说：“目前，中国冷链物流基础建设薄弱，覆盖率低，推广起来难度较大。”
“国家发改委现阶段的目标是2010年使中国蔬菜冷链物流流通率由5%提高到20%，冷藏运输率由15%提高到30%，腐损率由20%~30%降低到15%。”丁建吾说。
编辑点评：“果蔬类产品损失率达到了20%，超过3000万亩农田的产量。”这是多么大的一个损失呀!听了让人心惊。
换一个角度看，这也许是邮政物流进入农产品市场的一个机遇。只要解决好损失率问题，邮政不但可以在农村获得巨大商机，更重要的是为农民兄弟挽回了损失，这也是邮政在服务“三农”工作中作出的一份贡献。