南通通农物流中心：物流冷链“链接”沪上餐桌

据统计，目前沪上近两成的农副产品来自我市，南通上海“菜篮子”美名不虚。然而，随着南通绿色农产品基地上海直销模式形成，近年巨资打造苏中最大通农物流中心如何避免“酒肉穿肠过”的尴尬，分享接轨“红利”？

10日，记者在中心看到，两座新建单体冷冻能力达到4万吨的“巨无霸”级冷库开始降温，投入使用。“冷库是物流冷链运输的关键环节，也是就地深度加工农副产品、提升南通上海‘菜篮子’含金量的核心装备。”通农物流总经理助理张勇说，“去年以来，我们紧抓上海部分非核心城市功能向周边地区疏解的机遇，瞄准南通机场成为上海第三机场定位，重金投入建设技术先进、规模庞大的冷链仓储设施，在深度加工和冷链仓储配送业务上，寻求拓展与上海深度合作的空间，让物流冷链‘链接’沪上餐桌”。

在通农物流中心办公楼下，沪牌轿车频现。中心市场部负责人透露：“上海东方航空等重要物流终端客户近期频繁来访，已经与中心签订航空餐饮原料保鲜、供应等一系列意向协议。”作为世界重要空港城市，上海航空食品配餐市场巨大，如皋“嘎嘣脆”萝卜皮早已成为东方航空指定配送食品。此次中心8万吨巨型冷库启用，大规模深度接轨上海航空餐桌的阶段已经到来。不仅如此，上海“邵万生”等老牌商贸企业也闻风而来，随着控制活禽进沪等措施不断出台，利用冷库在通就地宰杀加工等系列深度合作项目洽谈全面展开。

在冷链物流大楼四楼，“通农小厨”项目区内，工程人员正在安装调试设备。该项目主要从事熟食精加工，规划建筑面积超2000平方米。根据原料拆包、清洗、浸泡、腌制、蒸煮、冷却、包装等工序，对应设置独立操作区。项目负责人吴振华表示，项目建成投产后，将是江苏生产规模最大、卫生标准等级最高的熟食加工点之一，初期日加工熟食达5吨，其中90%供应上海市场。 记者 郭亮 施晔