双十一生鲜数据不断刷新 冷链将成试金石

虽然外界就预测今年双十一成交额将再次刷新，但当天消费者的下手速度之快仍突破想象。11月11日13时31分，天猫双十一交易额突破362亿元，打破去年11月11日全天的成交记录。接下来的每一个节点，天猫双十一购物狂欢节都在不断刷新记录。

　多数业内人士预计,今年生鲜购买力有望借“双十一”集中放量。而正如预测的那样，今年双十一，生鲜线上交易额持续不断攀升。

　 作为国内最大的垂直食品电商，中粮我买网也公布了双十一战报：截止上午10点，网站整体销售订单同比增长400%以上，其中生鲜品类和海外直采商品成最大黑马，同比增长分别高达650%和500%。

　 中粮我买网在线营销部总监尚炎透露：0点过后的第一个订单商品便是天农飞来峡土鸡，第一秒钟网站实现销售16873个商品，前十分钟进口牛奶销售达5.5万盒，进口啤酒更是超过1.2万瓶，生鲜品类和海外直采商品的下单量远远超过预期。

　 之前，生鲜电商盈利能力一直受到外界质疑,冷链运输成本居高不下,生鲜购买力在“双十一”的集中释放势必会在一定程度上推高配送成本。尽管冷链物流这个瓶颈短期内难以解决，爆仓的压力持续存在，但生鲜电商们依旧不愿放弃双十一这个大好的营销机会。在生鲜冷链尚未形成全网配送体系的情况下,冷链物流有可能成为今年“双十一”的一个隐患。

　 在比平时时效要求更高的情况下,不专业的配送会产生损耗,能否顺利完成配送不出现大范围食品腐坏等情况令人担心。在生鲜网购集中放量的情况下,今年‘双十一’冷链物流的表现将成为生鲜电商发展的试金石和风向标。