大连检验检疫局严格监管供港冷冻禽肉产品确保安全
2013-7-5 7:16:00 来源:中国国门时报 编辑:56885 关注度:摘要:... ...
大连地区每年供港冷冻禽肉约2万吨,占香港冷冻禽肉产品市场的60%以上,是我国供港冷冻禽肉主产区之一。今年上半年,该地区已出口供港冷冻禽肉499批、近1.5万吨、货值3987万美元,同比分别增长80%、85%和99%。 辽宁大连检验检疫局对供港冷冻禽肉企业严格监管,确保产品质量安全。一是抓源头管理,推动出口禽肉产品质量安全示范区建设。推行“公司+基地+标准化+品牌+市场”生产模式,完善企业质量管理体系建设,规范养殖、加工全过程管理,做到养殖场饲料、饲料添加剂及兽药等投入品可控制、信息可追溯。以“源头无隐患、投入无违禁、管理无盲区、出口无障碍”为目标,积极推动政府创建瓦房店市、普兰店市出口禽肉产品质量安全示范区,并将该项工作列为“局长工程”,加强指导和服务。二是加强风险管理。实行以“产品风险分级、安全卫生项目分类、生产企业分型、检验检疫监管方式分档”风险管理模式,合理调整监控重点,提升验放速度。三是做好配套备案出口禽肉养殖场疫情防控。强化对禽肉养殖场日常检查和突击检查相结合的巡查监督制度,对每个供港备案禽肉养殖场,按照养殖批,每季度不少于一次的禽流感病原学监测。对免疫抗体不达标的禽群,认真排查原因并监督企业及时补打疫苗,将疫情隐患消灭在萌芽状态。 (赵 啸)
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