克莉丝汀背后的丸红供应链战车

□本报记者曹彪
    在上海，“克莉丝汀”西点店随处可见。台湾商人罗田安于1992年成立上海克莉丝汀食品有限公司，发展至今已成为拥有近千家零售门店的大型烘焙产品企业，2012年还在香港成功上市。
    克莉丝汀的背后有日本丸红株式会社的身影。2007年7月27日，克莉丝汀与丸红株式会社签署初步投资意向书，丸红首期投资人民币2.2亿元，获得上海克莉丝汀食品有限公司母公司亚洲克莉丝汀国际控股有限公司16.2%股份。2012年，亚洲克莉丝汀国际控股有限公司在香港上市，丸红以12.15%股份成为其主要股东之一。今年4月，克莉丝汀又发布公告，解除了丸红持股百分比不得高于公司最大股东持股百分比的限制。
    克莉丝汀对丸红其实并不陌生，早在2004年，克莉丝汀就通过丸红进口北美的优质小麦，之后两家公司一直保持合作。2005年时，克莉丝汀还收购了丸红1998年在中国投资的上海双红面包有限公司，改造并进行规模化生产。2006年12月，两家公司又合资成立阿露玛咖啡（上海）有限公司。
    对于选择丸红投资入股，克莉丝汀创始人兼董事会主席罗田安曾说：“克莉丝汀和丸红合作，看中的是它‘全球重要谷物交易商’的身份。在资金之外，丸红还将扮演战略供应商和全球食品情报提供者的角色。”
    确实，丸红的加入为克莉丝汀配备了一套完整的供应链体系。首先在产品原料上，丸红在2009年4月13日与中国储备粮管理总公司签署合作协议，为中国进口海外优质粮食，占据食品上游粮食供给优势。
    接下来，丸红还为克莉丝汀提供面粉原料。未接触克莉丝汀之前，丸红2006年7月就先与上海最大粮食经营企业上海良友集团，以及台湾食品企业大成集团在上海最大的粮食物流基地外高桥粮食储备库，合资成立大成良友食品（上海）有限公司，生产优质面粉。
    直到2010年4月，丸红入股克莉丝汀两年后，大成良友食品（上海）有限公司才正式开业。开业当天，除了三家资本方高层出席，上海克莉丝汀食品有限公司董事长罗田安也现身并致贺词。
    在中国业务活动的一份报告中，丸红这样描述：“丸红向中国供应小麦，并在上海郊区设立面粉厂，将其产品出售给本公司出资的上海地区最大的面包连锁店‘克莉丝汀’，通过克莉丝汀超过900家的店铺销售面包，形成了从原料到面包的产业价值链供应体系。”
    事实上，丸红不仅在供应链体系上运作，在食品物流上也有所布局。2001年8月时，丸红便与上海一百集团（现上海百联集团）共同投资设立中国第一家中外合资批发企业——上海百红商业贸易有限公司，针对零售商开展食品、化妆品、日用百货等消费品的批发和进出口业务。
    2009年4月27日，由丸红和上海交运股份以34：66比例共同投资的上海交运日红国际物流有限公司也开始营业，其中冷链物流和城市配送都是该公司的核心业务。对于新成立的公司，时任交运日红副董事长矢野昌宽曾表示，尽管丸红在中国有144家合资企业，并在北京、上海和广州都有物流企业，但以前都只是“布点”。而未来交运日红将成为一个重要的平台，帮助丸红整合在中国国内的资源，并成为丸红在中日和中美贸易中的连接点。