网购物流如何保鲜到家

鲜花、蛋糕、水果、生鲜食品是网购市场日趋细分后拓展出的新单品。与传统商品对物流配送的要求相比,新冒出来的鲜花等商品对物流的要求有点“苛刻”。保质期短、必须在限期内送达等要求,使做好物流保鲜,成为各大网商吸引消费者、开拓市场新的竞争手段。

　　今年妇女节时,在北京工作的霍利小姐就在网上给妈妈买了一束鲜花作为礼物。“我常年不在妈妈身边,今年妇女节就想通过网上订花给妈妈送去一份特别的惊喜。当时,我在浪漫天使鲜花网上看到的图片很精美,因为怕送花时出现问题,就跟他们网店客服联系,客服说会有专人配送,保证质量。后来,妈妈收到时告诉我花确实很新鲜,可把她高兴坏了。”

　　物美价廉、购买方便、直送到门,这些网购的优点同样是网上订花受年轻人青睐的原因。“再也不用为送花给人特意腾出一整天。现在,我只要坐在电脑前,轻轻点击一下鼠标,就可以让对方收到惊喜。”北京的公务员李正告诉记者。

　　对于众多消费者来说,网上订花最担心的就是鲜花质量和配送时间。对此,很多大型鲜花预订网的应对之道是建立自己分布全国的配送体系。送花网在全国拥有近万家联盟店,据送花网相关负责人表示,鲜花都是当地的配送店从昆明、广州等大型花卉中心直接进货,而且每一束鲜花都经过精心设计和细心包装。鲜花通过当地的联盟店直接由专人专车送到收花人的手上,不采用其他物流公司,最快3小时就可送达收花人。送花网还承诺如果该网站商品存在品质问题或者在配送的过程中被损坏,都可进行换货或者退货,对给消费者造成的损失,该网站将进行必要的赔偿。

　　同样,哈尔滨特产大列巴面包、阳澄湖大闸蟹等生鲜食品、库尔勒香梨等地方特产水果也可以通过网购,让人们体味到各地美味。在配送这些商品时,保鲜还有新招。

　　哈尔滨秋林品牌的大列巴很有名,淘宝网的绿知源食品店就专门销售这种俄罗斯风味的面包。“发货时我们把刚烤好的列巴装箱,然后包裹防潮纸,再用邮政纸箱密封,用申通快递配送,面包保质期10至15天,我们一般2至3天就送到了,基本保证新鲜可口。”绿知源食品店负责人说。

　　与面包相比,生日蛋糕保质期更短。家住北京丰台区的韩雪告诉记者:“我给女儿过一岁生日时,在味多美的网店买过一个蛋糕。价格比实体店便宜30%左右,配送和实体店差不多,既可以让工作人员像往常一样送货上门,也能到店里自提。”悄然间,现有的实体店物流体系也正在成为传统企业开辟网购市场的有力途径。

　　与没有生命的蛋糕不同,活生生的大闸蟹对网购物流提出的新要求难度更高。31岁的陈旭已经连续两年在网上购买大闸蟹了。“都是鲜活的,没有死蟹。”他告诉记者,一般大闸蟹会用专门的保鲜泡沫箱包装,“我觉得最有效果的一点是,卖家用矿泉水瓶装水冰冻后,放入泡沫箱里。这样,低温下的大闸蟹处于休眠状态,能够保持比较长的存活状态。”江苏湖中晚渔大闸蟹旗舰店的负责人告诉记者:“我们店就是当天下单,第二天就发货,借助的是顺丰物流的企业平台。只有专用的快递渠道才能控制生鲜的品质,一般的物流公司不具备生鲜速运的能力,运输速度很难保证。”

　　网购鲜花、蛋糕、大闸蟹等保鲜系数高的产品,虽然存在一些问题,但这已成为网购一个必然的发展方向。一方面,可以让异地消费者以低成本买到青睐的生鲜产品,另一方面原产地直销也可以有效降低商家的销售环节成本,更好地拓展市场空间。当务之急是各物流公司如何保证运输速度、降低配送成本,进一步完善物流环节。对消费者而言,在选购此类产品时,更要看重网店的信誉,对于运送细节提早确认,尽量先和店家商量好具体的购置方式和物流配送细则,特别是在确保货物新鲜度方面。如果到货发现问题,要通过正当方式维护自身权益。