加强基础设施建设 向冷链物流强国迈进

就中国冷链系统的问题而言，很大程度可归因于落后的基础设施，即缺乏高质量的设备。由于基础建设的条件的限制，物流信息化管理也没能形成一体化。冷链全程脱离物流体系的管理，呈现出断链现象是完成有可能的。各项设施技术的配套衔接、各个环节的组织协调才能确保食品物流的链条不断，这需要充分发挥各个层面、各个方面的作用与积极性。

　　鼓励冷链物流企业加快各类保鲜、冷藏、冷冻、预冷、运输、查验等冷链物流基础设施建设。

　　从关键环节入手，重点加强批发市场等重要农产品物流节点的冷藏设施建设，在大中城市周边加快规划布局一批生鲜农产品低温配送和处理中心。必须从我国国情出发，立足我国农产品供需现状和流通过程现状，逐步推进冷链物流的建设。

　　另一点，大力改善农产品加工环节的温控设施，建设经济适用的农产品预冷设施;

　　其次，配备节能、环保的长短途冷链运输车辆，推广全程温度监控设备;

　　再者完善与冷链物流相配套的查验与检测基础设施建设，推广应用快速准确的检测设备和试剂。