从仓储开始实现源头食品管理

为了更好地管理流通环节食品储存、食品退货、食品清理行为，近日，泸州小市工商二所召开食品源头临界食品研讨会后，赴王氏商城食品经营户各类仓库进行广泛信息调研，在详细了解情况后对调研信息进行汇总，初步建立完成经营户仓储管理制度。目前，仓库管理制度已处于最后调整阶段。

　　据了解，食品经营户仓储管理制度主要包括仓库信息备案、发布仓库证、制度上墙和退货区行为规范四方面内容，此次管理制度一经试用，将更好地规范良好仓库管理行为，调动消费者参与度，透明化食品销毁等行为。