严把进口肉品质量关

今年以来，随着国内市场对肉类产品需求增加，作为国家质检总局指定肉类进口口岸之一的厦门口岸肉类进口大幅增长。为了确保产品的质量安全和快速通关，厦门检验检疫局今年1月11日起在东渡口岸启动肉类查验模式改革。在风险可控的前提下，采取科学动态的抽检机制，合理前推后移部分查验耗时较多的瓶颈环节，将把关与服务有机地结合起来，提高肉类产品通检效率，促进进口肉类产品贸易。 　　严格实施抽检比例与产品质量相挂钩新机制。抽批合格率越高，检测比例将越低；对产品出现安全卫生等质量问题或不诚信的企业，采取了更严格的监管措施，加大了抽检比例、暂停进口相关产品，各相关企业作为产品质量安全第一责任人意识得到普遍提高。
　　整合检疫许可证电子核销机制、报检前施检审单机制、确定检测机制、口岸直通式查验机制，加严审批核销、证书审核、现场“四原”（原证书、原货物、原集装箱、原封签）查验等检验检疫关键环节把关，通过改变入境货物检验检疫证明评语的规范缮制，促进检验检疫工作规范化、合理化、科学化。
　　首次实现对进口肉类产品全过程远程监控。自主开发远程监控系统，实施现场视频查验、使用现场便携式远程监控、实时语音交互、全程视频信息存储等多项功能，重点针对查验集装箱号、查验铅封号、监督开柜情况、监督卸货过程、查验开柜后的货物状态、监督抽样过程、查验外包装、查验包装标签、监督开箱过程、查验开箱后的货物状态、监督制样过程等12个工作环节，全天候对冷库的日常监督管理过程和货物的出入库监督过程实施视频监管，并在一定时间内保存较为完整的检验检疫监督管理信息，达到了检验检疫查验、实时监督、全程监管、过程追溯四大效果，有效提高监管工作效率，降低企业成本。据台资企业漳州信华公司蔡经理介绍，自从实现远程视频监控以来，进口肉从集装箱到港、开箱、入库、生产加工都纳入监管，质量更有保证，同时，进境集装箱直通放行到指定冷库，企业不需要每次到检验检疫局联系检验检疫人员而通过视频完成监管，企业物流成本、人工费用大幅下降，今年前8月，该企业仅码头费用和人力成本两项就节省了40余万元，效益相当可观。
　　近9个月来的实践证明，这一改革已初见成效。今年截至9月19日，厦门口岸累计进口肉类产品647批、3.2万吨、5320万美元，同比分别增长9倍、19倍和12倍，创历年新高，涉及的品种主要包括冻鸡爪、冻鸡翼尖、冻鸡全翼、冻火鸡肉泥、冻猪蹄、冻猪肋排、冻猪肉、冻猪心、冻去骨牛肉、冻带骨牛肉等，原产国家（地区）涉及巴西、澳大利亚、加拿大、智利、丹麦、德国、爱尔兰、法国、阿根廷、美国、西班牙等12个国家，进口贸易形势喜人。
　　厦门肉类产品的大幅增长既有力弥补了国内供应的不足、为平抑国内市场肉类价格发挥了重要作用，又为出口肉制品生产企业提供了原料供应、促使厦门检区出口肉制品产业快速增长。据厦门检验检疫局统计，今年1～8月，厦门检区肉制品累计出口5600余吨、近3300万美元，同比增长35.49%和52.33%。