济南推出“基地+配送”模式破解农产品流通困境

从蔬菜生产到终端销售，中间环节过多一直被市民所诟病。近日，济南省农工商集团在长清蔬菜生产基地成立蔬菜配送中心，称可直接将蔬菜送到市民餐桌，由此可使价格降低30%以上。“基地配送直达餐桌”模式现身济南，真的能够破解“菜贱伤农、菜贵伤民”的怪圈吗？“以往农民散户经营，生产上脱离市场，销售上听从菜贩，利润极低。而菜贩子从地里收了菜，最后到消费者手中已几经易手，菜价自然居高不下。”省农工商总经理刘岩说，现在基地将个体农户变成农场工人，将农民与市场销售分离。通过“基地+配送”的模式，实现农产品从农田到餐桌的直接对接，让消费者当天可以吃到从生产基地直接配送的蔬菜。他表示，除了按客户需求配送蔬菜之外，蔬菜基地还根据客户需求有计划地种植下一季蔬菜，避免了蔬菜收获之后卖不出去的问题，有助于减少市场风险。 
　　刘岩认为，相对于“农超对接”，“基地+配送”的模式更前进了一步，不仅面向超市，还直接走进社区、酒店、宾馆，通过与酒店、宾馆合作共同打造绿色餐厅，与社区物业合作，则直接服务于市民。刘岩表示，“农超对接”无法控制超市利润，在解决买菜难方面不易实现。基地配送省去了中间环节，蔬菜价格比超市价格约低1/3。 
　　不过，也有人对此模式提出质疑。一位农业专家告诉记者，“基地+配送”的模式的确可以减少中间环节，提高农产品的销售效率，但能否大范围推广值得商榷。首先，并不是每个蔬菜基地都有直接配送的实力，全市众多酒店、社区也无法都指定基地；其次，每个蔬菜基地都有自己的发展重点，蔬菜品种不可能大而全，长久下去会影响市民对蔬菜多样性的需求；最后，蔬菜产销“买全国、卖全国”的趋势越来越明显，而指定配送只能在一定区域内实现。（本文来源：济南日报）