广州市全力推进国际商贸中心建设

　　建设国际商贸中心是广州“国家中心城市”的重要定位和战略支撑。作为千年商都，广州有着悠久的商业贸易历史、独特的区位和交通枢纽优势、发达的功能区位载体、强大的珠三角制造业支撑。最近，广州取代上海问鼎“2010中国大陆最佳商业城市”。未来几年，广州将立足于强化国家中心城市的商贸功能，着力塑造集文化积淀、休闲娱乐、商旅互动、滨水景观等商业功能于一体的广州“千年商都”、“购物天堂”的特色形象，全力推进高端集聚、业态领先、结构合理、功能完善、以人为本的国际商贸中心建设。 

　　一、打造国际购物天堂 

　　按照“项目带动、聚集品牌、功能集成、错位发展”的原则，把广州打造成为与高端商务、金融商务区功能相配套的世界一流高档消费区和国际顶级品牌、高级奢侈品的发布地和聚集地。 

　　一是大力发展高端零售业。通过集群式形态建设、多业态集中发展，进一步推动天河路、环市东路、北京路、上下九路、中山三路等五大商圈由沿街线状向街区网状转变，完善经营服务功能，突出岭南文化、千年商都等文化元素，完善停车设施，提升商业设施品位，提高新型业态比重，加速引进国际品牌和国内知名品牌和专卖旗舰店，分别建设成为国际优势品牌的集聚地、城市品牌消费的首选地、商贸文化创意中心地、商旅文购物体验地、流行时尚商品的发祥地。 

　　二是差异化发展特色商业。改造提升玉器、海味干果、饰物精品、字画文化等老字号传统特色商业街，注入新型业态，扩大商业容量，形成集聚，促进商业资源与旅游资源、文化古迹与现代商业街的有机融合，打造成特色购物、特色休闲服务、岭南传统文化和都市时尚体验于一体的国际商贸旅游区。 

　　三是创新打造一批特色商旅文体验区。发挥城市历史、人文、生态资源优势，打造一批商业、旅游、文化有机结合的特色风情体验区，形成著名民族品牌、特色商品集聚经营，实现商旅文互动共赢。结合文化名城建设，着力打造北京路—文德路广府文化商贸旅游区、上下九—十三行岭南商贸文化旅游体验区；结合特色创意园区建设，规划建设白鹅潭滨水创意商贸休闲文化带、员村北岸商业文化创意休闲区；结合主题公园购物中心建设，创新打造长隆—万博—汉溪生态商旅体验区；结合生态、文化资源开发，支持有条件的区（县级市）发展一批度假型休闲商业区。 

　　四是培植国际影响力的消费节庆品牌。结合城市重大活动和传统的消费旺季，策划购物节、消费季和时尚商品周，加大国内外宣传推广和全市、全省联动，以消费节庆品牌吸引国内外消费者。 

　　二、打造国际商务会展中心 

　　发挥广交会龙头带动作用，大力集聚符合广州产业发展导向和城市发展战略的品牌会展，提升会展业专业化、品牌化、国际化和信息化发展水平，努力把广州打造成全国三大会展核心集聚区之一。 

　　一是加强培育扶持品牌会展。选择有比较优势、代表行业发展方向、展览面积在1万平方米以上的潜力会展，以3～5年为一个培育周期，滚动扶持，造就一批具有自主知识产权的本地会展品牌。鼓励国内外优质展会落户广州，对5万平方米以上、已连续举办多届的展览提供工商登记、立项审批等优先服务。力争在5年内培育2～3个具有国际水平、4～5个位于亚洲前列、15个左右位于全国前列的专业品牌展览。 

　　二是培育新兴展会和国际性会议。发展与先进制造业、现代服务业和新兴战略产业相关联的专业会展，做大一批物流、金融、创意与设计、广告等现代服务业展览会，培育一批新能源、新材料、生物医药等新兴战略性产业专业展，推动形成一批展贸联动的专业展，联动发展一批与国家行业协会合作举办的国家级和世界级专业展。积极争取国际会议组织和会议公司、著名企业来广州举办高层次论坛、文化与学术交流、奖励会议、采购会议等多种形式的会议，把广州建设成为承接国际高端会议的知名城市。 

　　三、打造国际采购中心 

　　以要素集聚、辐射引领、增强功能为导向，加快建设大宗商品交易平台和大型展贸市场，提升“广州价格”影响力和带动力，打造专业化、国际化商品采购中心。 

　　一是培育以大宗商品交易平台为核心的国际采购中心。加快塑料、金属材料、粮食、煤炭、石化、化工、木材、机械等大宗商品电子交易中心的规范化建设，建立大宗商品交易价格指数编制与发布机制，打造具有国内外广泛影响力、辐射力的广州价格。在汽车零配件、酒类、茶叶、农产品、医药等较具优势的领域，探索商品交易中心发展模式。努力把广州建设成为“全球采购、广州集散、辐射全国”的大宗商品及工业原材料集散基地和采购中心。 

　　二是培育以大型展贸市场（园区）为核心的国际采购中心。以广州国际商品展贸城等为依托，以吸引跨国采购龙头企业为重点，争取引进联合国和欧盟的采购组织、中国与东盟自由贸易区驻广州办事处、外国以及外省市的商会，形成由中小贸易商云集，若干大型跨国贸易企业为主导，跨国采购商、跨国渠道商、国际品牌制造商、贸易增值服务商、跨国公司制造商、贸易促进机构等入驻，打造以商品展示为主，洽谈、接单和电子商务为一体的国际化采购中心。 

　　三是培育以产业物流园区为核心的专业化国际采购中心。以广州国际医药港为示范带动一批产业物流园区成为专业化国际采购中心，增强商贸、物流、研发、会展、科普、电子商务、观光、旅游以及配套等功能，吸引国内外跨国公司地区总部、区域交易中心、结算中心、采购中心集聚，打造面向全国、辐射全球、永不落幕的商品采购交易会。 

　　四是实施城市配送和物流示范工程。以大型物流企业为龙头，依托主要交通枢纽，在广州城区周边构建若干个综合性城市分拨配送体系。以“中央大厨房”和番禺农副产品物流配送中心建设为示范，构建城市商品配送标准体系和冷链物流体系构建为基础的城市主副食品物流配送体系。力争到2015年形成以电子商务为纽带，区域配送和集中配送相结合的城市配送体系。培育发展一批信息化程度高、配送系统完善、服务功能专业化的第三方物流示范企业，建设一批行业物流综合服务平台。 

　　五是整合提升专业市场。按照“有形市场与无形市场、要素市场与商品市场相结合”的思路，加快批发市场的升级改造和创新商业模式，采取中心城区整合升级转型、城区外新建承接的做法，对批发市场实行不保留、转营、规划调整、转型升级发展四种处理办法，推动一批符合城市规划的批发市场向专业展贸批发集聚区发展，引导一批沿街式批发市场向特色专业街转型，迁移一批不符合城市规划且行业集聚度低下的批发市场。加快推进汽配、茶叶、木材、酒店用品、水产品、皮革皮具、布匹等7大批发市场群园区化升级改造，推广竞买制、拍卖制、电子交易等现代交易方式，加强行业信息发布功能和“广州价格”形成机制的建设，提升行业总部经济功能。 

　　四、打造国际美食之都 

　　按照规模化、品牌化、集聚化的思路，营造以岭南文化为主体，以多元化经营为特色，以精品餐饮、传统餐饮、社区餐饮、都市休闲餐饮、乡村风味餐饮为支撑，不断提升广州餐饮业的产业化水平和文化内涵，全力打造具有国际影响力的“美食之都”。 

　　一是全面提升餐饮业发展水平。培育一批餐饮品牌，加快建立一套品牌认证体系，包括广州餐饮名店、名厨、名菜、名点、名宴、名小食、名手信等。组织每年开展餐饮“十大名厨、十大名店、十大名菜、十大名宴”授牌、宣传推广活动，努力发掘粤菜的历史文化积淀，培育粤菜名菜100个，名点100个，粤菜大师100名，名店100家。传承广州餐饮文化，编制广州名菜、名宴、名点手册和餐饮民俗大全，鼓励特殊技艺申报非物质文化遗产。保护并弘扬老字号餐饮品牌，鼓励若干家“老字号”建立传承人工作室，保护、传承传统技艺,树立一批代表广州发展水平的餐饮“老字号”。 

　　二是加快推进餐饮国际化进程。共同组建粤菜城市产业联盟，向世界宣传推广粤菜文化、传统技艺、习俗风情，加快建设具有国际美誉度的粤菜集聚区区域品牌，推进广州餐饮文化走进世界，使食在广州名扬天下、源远流长。加强餐饮与文化、旅游、会展、休闲等其他行业的结合，提升餐饮文化品位。 

　　三是加快推进餐饮工业化。加强餐饮工业化生产研发，把技术开发、技术创新与技术引进结合起来，不断提高中餐工业化水平。扶持研制先进生产线，实现中式菜点成品和半成品工业化生产。积极发展中式快餐，走工厂化道路。鼓励发展便民利民的新型加工食品，引导大型餐饮企业建立具有完备冷链的中心厨房。