加快推进冷链物流产业 努力做到不“断链”

冷链物流能够从“温控”上着手，在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗。从发达国家的情况来看，冷链物流在食品行业的覆盖率已经高达90%，而我国不到30%，差距很大，潜力也很大。

　　据悉“十二五”期间，山东将重点支持冷链物流发展，建设国家级冷链物流基地。据调查了解，目前山东省相关冷链物流园区今年就将新增冷藏库容20万吨以上，完成冷链物流周转量300万吨，到2015年，仅荣成市，冷库、气调库库容就会由75万吨增加到150万吨，冷链物流增加值达到200亿元人民币以上。

　　18日，由湖南普丰冷链股份有限公司投资建设的湘北农产品冷链物流中心在岳阳开业，这是湖南省首家专业化的现代农产品冷链物流市场。

　　经过约一年半的建设，全国最大的单体冷链仓储项目近日在临港产业区物流园区建成投用。该项目由临港集团为全球第三大冷链企业美国普菲斯(PFS)公司和大连亿达集团定制，在规模、建造技术、制冷工艺、节能环保、安全生产、智能库存管理等方面都填补了国内空白，处于国际领先水平。

　　我们需要用创新的手段、节约型及环保型的方式、将更多的有需求的纳入冷链保障体系、并深化冷链物流体系、努力做到“冷链”不“断链”，从减少损耗、保障品质、稳定食品价格的角度保障民生的需求，进一步完善水产品、农产品、食品超低温储藏、运输、包装和加工体系，加快推进冷链物流产业发展。