我国不断改善农产品冷链物流发展环境和条件

进入新世纪以来，我国农产品储藏保鲜技术迅速发展，农产品冷链物流发展环境和条件不断改善，特别是近几年，十万吨级以上的冷库相继建设和规划建设，使我国的冷链物流进入一个新的大发展时期。

　　目前，我国规模化、系统化的冷链物流体系尚未形成，与发展现代农业、居民消费和扩大农产品出口的需求相比仍有差距。突出表现在：鲜活农产品冷链流通的比例仍然偏低;冷链物流基础设施能力严重不足;冷链物流技术推广滞后;第三方冷链物流企业发展滞后;冷链物流法律法规体系和标准体系不健全;冷链物流的科研投入和科技创新相对滞后;掌握冷链物流技术的科技人才严重缺乏。

　　为了促进农产品冷链物流的发展，国家发展改革委出台了《农产品冷链物流发展规划》，提出了“十二五”时期的发展目标。即，到2015年，建成一批效率高、规模大、技术新的跨区域冷藏运输配送中心，冷链物流核心技术得到广泛推广，形成一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的核心冷链物流企业，初步建成布局合理、设施先进、上下游衔接、功能完善、管理规范、标准健全的农产品冷链物流服务体系。肉类和水产品冷链物流水平显著提高，食品安全保障能力显著增强;果蔬冷链物流进一步加快发展，果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别提高到20%、30%、36%以上，冷藏运输率分别提高到30%、50%、65%左右，流通环节产品腐损率分别降至15%、8%、10%以下。同时，还提出了八项重点建设工程，分别是冷库建设工程、低温配送处理中心建设工程、冷链运输车辆及制冷设备工程、冷链物流企业培育工程、冷链物流全程监控与追溯系统工程、肉类和水产品冷链物流工程、果蔬冷链物流工程和冷链物流监管与查验体系工程。

　　农产品冷链物流产业的春天已经来临。由于国家产业结构的调整和升级及对民生的重点关注，冷链物流将进入一个前所未有的高速发展时期。

　　随着人民生活水平和国民收入的不断提高，对农产品品质、营养、安全性等方面的要求也日益提高，冷链物流产业的发展前景将十分广阔。冷链物流产业发展，其受益者包括农业、冷链物流装备的制造企业、第三方冷链物流服务企业、大学和研究机构、农产品物流和加工企业、包装工业、消费者等。

　　同时，冷链物流产业的发展还将推动相关农产品物流加工制造业、制冷机械工业、包装材料和机械、运输业、电子工业的全面发展，同时达到节约能源、保护环境的目的。