舟山试水农产品“冷链化”物流

2010-9-21 12:58:00 来源:网络 编辑:56885 关注度:
摘要:... ...
 近日,岱西镇朱氏葡萄冷藏有限公司内,几名工人将刚收购来的岱西葡萄放入冷藏库。经过一段时间的冷藏保鲜,这些葡萄将被销往各地。 
  葡萄是个“娇气”的水果,不经放,不经摔。特别是在集中成熟期,销售难问题一直困扰着葡萄种植户。朱氏葡萄冷藏有限公司瞄准农产品冷藏销售,建立了一个1000立方米的冷藏库。依托这个冷藏库,公司在旺季收购葡萄,然后反季节销售到上海、杭州、宁波等大中城市。 
  “现在公司有自己的冷库,通过冷藏输运,送出去的葡萄直接到达客户手中,大部分进冷库储藏或是直接上冷柜,实现了冷库—冷藏车—冷库这样一个从产地到零售终端的完整冷链。”朱和定说,“冷藏葡萄从10月份开始卖,一直能卖到元旦。最好的价格能卖到每公斤30元,普通的也能卖到了每公斤16元。同时,冷藏保鲜过的岱西葡萄,保持了原有的新鲜口感,顾客非常喜欢。” 
  据了解,该公司仍在摸索,希望进一步延长冷藏时间,让葡萄在春节期间上市,争取更多的经济效益。 
  将蔬菜、水果等生鲜农产品采收后冷藏保鲜,使之在产品加工、贮藏、运输、销售等环节最大限度地保证产品品质、减少损耗,岱山农产品供销试水“冷链化”。 
  “农产品大批量集中上市时,不但很难卖出好价钱,而且来不及销售的还容易腐烂变质。”据县农经站站长方贤波介绍,除了朱氏葡萄冷藏有限公司积极新建冷藏保鲜设施之外,高亭镇石马岙蔬菜瓜果合作社也建成了岱山首个蔬菜冷藏库,在推广冷藏保鲜技术的同时,也带动了周边农户发展蔬菜种植。 
  据了解,石马岙蔬菜基地是我县重要的农产品生产基地,目前蔬菜种植面积近1000亩。今年,蔬菜瓜果合作社投资7万元,建立了一个容积90立方,可存储蔬菜8000斤左右的冷藏库,为菜农提供蔬菜保鲜技术。 
  “种了这么多年的蔬菜,今年我有信心收入能比往年多一点。”菜民於大伯告诉记者,以前由于没有好的保鲜措施,一到蔬菜集中上市时,菜农们如果不忍痛将手中的蔬菜贱卖,只能眼睁睁地让它烂在地里。“但现在不同了,社里有了冷藏保鲜库,我们的后顾之忧解决了。大白菜等易损蔬菜丰收时,一时卖不掉的可以放在里面,也不用担心会烂掉。” 
  “我们还把冷藏保鲜的蔬菜通过配送中心销售出去,让人们吃到最新鲜的农产品。”合作社负责人於元君介绍说。 
  方贤波介绍,修建保鲜冷藏库,推广应用农产品冷藏保鲜技术,既可以减少农产品产后损失,又可以带动农产品跨季节均衡销售,促进农民稳定增收。根据全县农业的发展路径,我县将加快构建现代农业加工流通体系,建设一批农产品交易市场、物流配送中心。今后,县相关部门将在加强农产品生产与冷储、运输、销售等环节的融合上下功夫,力争打造起一条完整的冷链产业链。 
 
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