张正运：大蒜产业是金乡经济发展的“摇钱树”

）“中国首届现代农业物流暨（金乡）大蒜产业发展高端论坛”在北京举行。中共金乡县委常委、金乡县人民政府副县长张正运在会上介绍说，目前金乡大蒜产业已形成产、加、销一条龙，贸、工、农一体化的产业化格局，带动了农村经济全面发展和农民收入持续增长，金乡农民因蒜而富、企业因蒜而兴、县域经济因蒜而强，可以说大蒜产业是金乡经济发展的“摇钱树”、“聚宝盆”。点击进入直播专题 
　　大蒜农业向大蒜工业转化升级
　　近年来，金乡县采取政策扶持引导、科技创新拉动、招商引资推动等措施，促进了大蒜加工业的快速发展。目前全县规模以上大蒜加工企业183家，华光、山阳、宏昌、宏泰四家企业被评为全国农产品加工出口示范企业。
　　张正运介绍说，在加快大蒜产业升级方面，金乡县采取了以下几项措施：一是努力营造宽松政策环境。从财政、金融、税收等方面给予倾斜，加大对龙头企业的扶持力度，为企业发展创造良好的政策环境。二是加强大蒜产业科技研发，加大资金投入，开发研制大蒜食品、大蒜药品、大蒜保健品等高端产品，为大蒜加工产业发展提供科技支撑。三是高标准打造发展大蒜精深加工的优越平台。
　　据了解，下一步，金乡将专门成立“大蒜产业投资促进办公室”，把大蒜科研人才的引进、科研成果的收集和利用、大蒜精深加工项目的引进落地、大蒜产品的包装展示、大蒜文化的形成和推广等作为主攻方向，提升大蒜精深加工产业水平，拉长大蒜产业链条，进一步引领国内国际市场。
　　培育大蒜产业 打造大蒜知名品牌
　　另外，张正运副县长还表示，金乡还着重培育大蒜产业，力争打造大蒜知名品牌。
　　首先，金乡县全面推行标准化和有机化生产，确保大蒜品质。通过开发培育新品种、推广“公司+基地+农户”模式、建立农产品质量安全示范区和标准化生产基地等措施，带动农民按照标准化和有机化种植，提高大蒜的品质和质量。
　　其次，是不断健全完善市场体系，畅通销售通道，立足于把金乡建成世界大蒜生产出口基地和农产品流通中心，重点规划建设了10处大型农副产品专业批发市场，在全国设立了100多个信息点和80多个农产品直供点，在日本、美国、巴西等10多个国家设立了驻外办事处，成立了大蒜商会和大蒜出口企业协会，大力发展民间购销组织。
　　第三是大力实施品牌化战略，推动出口持续增长。目前，全县拥有自营进出口权的企业138家，产品出口到130多个国家和地区，出口量及创汇额均居全国县市区之首。
　　最后是发展大蒜精深加工业，提升产业层次。研制开发出了蒜油、蒜粉、蒜素、硒蒜胶囊等深加工产品。积极培育大蒜加工龙头企业，大蒜加工企业发展到500多家，年加工能力35万吨以上，被命名为国家级农副产品加工示范基地。