贵州瀑布大冷库蕴藏大商机

老冷库已难适应社会主义市场经济发展，进驻乌当区食品工业园的黔五福、贵州龙、老干爹等大型食品企业强烈呼唤高科技现代设备大冷库入住。随着容量50000万吨的贵州最大冷库——贵州瀑布大冷库强势登场，牵动在行业神经，陈瑞国的冷库航母正引发新一轮商机。 
    百姓餐桌呼唤现代冷链物流 
    在贵阳市民江六斤叔叔的记忆中，1974年那顿年夜饭让他至今记忆犹新，大年三十夜，其父亲排了半天队，总算买回2斤五花肉，而且还是冻过的，那富有弹性、散发着特殊香味的猪肉让父亲记忆犹新。 
    改革开放，市场经济快速发展，吃穿不愁。琳琅满目的冷藏食品让人眼花缭乱，冰柜内南海、渤海鲜鱼、天南地北而来的水饺、汤圆让江六斤再次感叹：高质量的生活条件，将人推入每天繁忙的工作中。手撕肉的日子一去不返，快节奏生活让他与儿女聚少离多。 
    都市人的冷藏食品已由冰蛋、冻肉等单一食品演变成冰淇淋、热带果蔬菜、深海水产品。畜肉、禽蛋、水产、果蔬、调理食品等5大类冷冻食品成了市民餐桌上的必需品。这正是冷链物流存在的价值所在。贵州瀑布大冷库的投资人贵州浙江总商会执行会长、贵州瀑布冷饮公司董事长陈瑞国分析说，随着贵阳城市版图的升级，城区人口将会从之前的100多万增加到300多万，相关冷冻食品需要量将会在几年后大量增加，市民和市场都在呼唤现代冷链物流的升级。 
    而谁在市场需要前先行一步，谁就会迎来真正的机会。 
    “以冷冻肉为例，商机明显。”瀑布大冷库厂长傅其均认为，在今后的生活中，在大城市流行的冷冻猪肉食用方式，很快会在贵阳等地实现。他说，不被大家熟知的是，人吃冷冻的猪肉，因为冷冻处理后对人有害的物质减少，而对人有利的元素增加，吃起来更健康。 
    高端的瀑布大冷库出现后，必然会引发人们食用猪肉、牛肉等在健康、安全方面的追求，这其中将会引发新一轮的冷冻肉商机。 

 工程尚未竣工客商意外提前预定 
    其实，按照陈瑞国的打算是在冷库建成后，10月份左右才对外进行招商。而看中瀑布大冷库的地理位置以及未来的市场潜力，不少客商已迫不及待的提前“入住”冷库。 
    浙江绍兴一家冷冻饺子公司，很多年前就想进入贵阳市场，但是在冷库欠缺的情况下，虽然看好市场却没有行动。“一是目前贵阳的冷库多为上世纪修建，在保证食品安全性能上我们放心不下，二是贵阳城区交通较堵，在冷冻饺子运输进出时费时耗力。正是这两个原因，我们没有迅速进入贵阳市场。”这家饺子公司的市场总监张廷说。 
    而当前，随着贵州瀑布大冷库的建设，在冷冻安全和交通都通畅的情况下，认为进入贵阳的时机已经成熟。张廷说，现在公司正在一边和瀑布冷饮公司接洽，一边着手准备市场基础的准备。 
    这让陈瑞国很意外，原计划10月份后再招商的方案，被提前预定冷库库房的客商“打乱”。 
    据了解，目前，包括蒙牛、伊梨在内的多家品牌大公司，都计划入住瀑布大冷库，以利用瀑布大冷库的安全优势和交通优势撬动更大的市场空间。 
    而在本地，黔五福、贵州龙、老干爹等这样的大型食品企业对瀑布大冷库充满兴趣，准备入住。陈瑞国说，在大冷库的旁边，一家大型公司准备从大冷库旁边打开一个口子，以方便食品冷冻。 
    特别是贵州瀑布冷库就在乌当食品工业园内，有了贵州最大的食品工业园作为靠山，更是为广大客户创造了商机。