重庆林下产业迎商机 武隆胭脂萝卜远销英德

4月1日从重庆武隆县林业局获悉，自苏丹红退出市场后，该县胭脂萝卜乘机“走红”，这种从林下作物中提炼出的食品染色剂胭脂红如今正远销英德。 　　重庆武隆县林业局局长袁德坤称，2008年4月，武隆县掀起变荒山、穷山为青山、宝山的“绿色革命”。经过两年发展，重庆武隆县在该县巷口镇三坪村、仙女山镇白果村等地通过上层发展林木种苗木、下层种植胭脂萝卜的林下套种模式，打造出一条“林蔬一体、长短结合、以短养长”的立体林业经济带。
　　据了解，武隆地区立体农业优势突出，是胭脂萝卜最佳产地，冬、春两季种植胭脂萝卜，每亩年产可达2吨左右。据介绍，该项目林下产业胭脂萝卜是一种天然自带红色色素的内外通红的萝卜，提炼的纯天然红色素萝卜红可替代经化学合成的苏丹红作为食品、饮料的染色剂，而从中提取出的原青花素更是对心脑血管健康、糖尿病、类风湿性关节炎、皮肤健康以及衰老有益。
　　袁德坤说，目前当地政府通过采取“公司＋专业合作社＋农户”方式，由武隆祥宇公司提供林木种苗、胭脂萝卜种子以及肥料与技术，组织当地农民标准化种植、生产和管护，对农民施行固定分红和效益分红，农户由此每年每亩可增收2700元。
　　“胭脂萝卜提炼出的天然红色素已与英国、德国公司签约供应，奥地利一家公司正从当地批量购买了售价达150万一吨的原花青素。”武隆祥宇公司总经理张德斌称，目前欧美等国家和地区已严格禁止采用人工合成食品添加剂的食品、饮料等进口，而萝卜红色素作为纯天然食用色素可安全添加到葡萄酒、药品、化妆品以及食品、饮料中，受到市场欢迎。