高速若封闭蔬果不断顿

“老新发地原址升级主打高端，我们在六环外再建新发地，一旦出现恶劣情况，应急基地保证北京蔬菜水果不断顿。”北京“菜篮子”瞄准周边扩容，消息一出，有关菜价等一系列担心接踵而至。北京市新发地农产品股份有限公司董事长张玉玺昨天说，老新发地不搬，向周边扩容后反而能保证菜价更实惠，总结起来就是“内升外扩”。
内升
洋果农开进交易大厅
“北京市七成蔬菜、八成水果，全部进口水果都来自新发地。只要新发地能保证每天1300万公斤交易量，京城市民吃菜就是一路绿灯。”张玉玺用“农产品晴雨表”和“城市保障线”形容新发地还真不过分。如果说之前的22年，新发地完成了量的跨越，今后北京菜篮子要升级了。“现在的人拉肩扛，车辆如粥，风吹雨淋将不复存在，全封闭的交易大厅内展示和销售的是来自全球、全国的尖子产品。”
在老新发地升级的列表中，包括一个物流仓储区，其中15万吨冷库完全能保证冬储菜肉的供应链条。一个占地120亩的北京最大海鲜批发市场本月16日就将开业。最能吸引京城白领们的是国际绿色物流园区，以往大家吃的洋水果从货运港口入关，再倒两三手后进市场，今后“洋果农”们将店铺就开在新发地，水果从港口直接送到南三环，价格相当有竞争力。一句话，老新发地今后走高端了。
外扩
周边建四个大型市场
北京果蔬八成来自外埠，今后一旦暴风雪来袭、高速封路，市民吃菜仍能正常供应，因为以后北京菜有了“近邻外援”。“我们相当于在六环外再造一个新发地。”张玉玺告诉记者，初步选择在大兴一带建占地150亩的批发市场，农户开着三轮车、小推车也能进场交易，不用受五环车辆限制。
“近几年，新发地土地价值一路攀升，现有土地用来低端交易或者从事加工业，过于浪费。”张玉玺坦言，土地增值是外扩推手之一。今后散装蔬菜从六环外的“新发地”分装好分别配送到老新发地、社区菜市场、各个二级批发市场。
另外，促使新发地扩张的重要原因是“安全”，北京供菜链条不能断。张玉玺在河北与北京接壤的涿州、高碑店、唐山、张家口各建一个大型农贸市场，他强调，新市场的选址围绕京石、京张、京开、京台几条进京通道沿线，“蔬菜供应最怕高速封路，一旦出现极端情况高速封闭，这几个市场也能最短时间向京城供菜。”
“北京什么季节该上什么菜，什么时间阶段可能缺什么菜，我们心里门儿清。”建新市场外，新发地近期还将建立150亩蔬菜种植基地，如果出现瞬时货源短缺，自家菜地立马儿保底。而且，基地统一施肥，统一收购，保证安全。
释疑
减少损耗
反而平抑菜价
以后再去新发地就只能看见精装版的茄子白菜，老百姓吃得起吗？市场负责人解释说，以往的露天地环境下，20%的菜品都被损耗掉了，进厅交易后，免去菜品损耗成本反而有利于平抑菜价。
新发地将把便民直销点覆盖京城，居民不出社区就能买菜。另外，出售的菜品由河北基地直接送来，“农市对接”后减少市场中间环节，批发价加上20%左右的运输费，价格与批发市场相差无几。这样的便民点今年还将开办100个，达到总数203个。
晨报记者朱烁