供应链管理，缺货的后果

  供应链管理的基本问题就是同时降低库存和缺货率。不管对于生产者还是零售商，缺货都会导致巨大的损失。

　　总体来看，国内零售商品缺货率在10％左右，美国同类商品的缺货率是7.4%。从具体品类看，消费者购买频率越高，缺货越严重。瓶装水比油缺货严重；商品周转率大缺货更严重。周转最快25％的商品占了商品缺货的40%.

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消费者面对缺货时候，超过25％的顾客会选择其他品牌商品，31％的顾客会去别处购买商品，这对生产者和零售商都不是好消息。

　　另外的研究表面：超过2/3的决定是在即将购买时候做出的，即购买行为是在看到货架上的商品后才发生的。持续的缺货会驱使顾客永远不再购买此品牌商品，或者不再光顾这家商店。

　　与商品缺货形成对照的是：2周内销量不到16件的商品居然占据了20％的货架，看来，货架真的需要好好管理。

　　我自己曾经经历过两次印象比较深的缺货：

　　一次是买洗面奶，我一直使用碧柔这个品牌（听说是个日本企业的），感觉比较好。但是有两次去超市买都缺货了，结果我买了丁家宜的洗面奶，使用后觉得也不错，后面我就用丁家宜的洗面奶。缺货对厂家来说意味失去消费者。

　　另外一次我要买3盒福建某个厂家生产的一种口味的饼干，到超市，发现货架上一段是空的，这种口味的饼干只剩下一盒，显然缺货了，而旁边同样是这个厂家生产的其他口味的饼干却满满的。显然，这个厂家的各个品种畅销程度不同，厂家没有对销量做很好的估计，缺货了。当然，我只买了一盒饼干。对于厂家和超市来说，损失了销售额。