专家称冷链物流迎来发展黄金期 河南外“冷”内热

2010-12-3 13:53:00 来源:网络 编辑:56885 关注度:
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 昨天(2日),一场有关冷链物流的研讨会在郑州举行,与会专家认为,河南具有发展冷链物流的先天优势,但目前结构“畸形”,河南若要在冷链物流行业打造全国示范,还需要很长的路要走。  

  事件

  “冷链物流”河南要做全国示范

  昨天, -

五十多位众品食业、思念食品、大用集团的高层围坐在一起,讨论一个生僻的行业:冷链物流。

  这个名为河南冷链产业发展的高层论坛,是由中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会主办、河南省冷链物流中心承办的。

  国家发改委7月份发布的《农产品冷链物流发展规划》,使冷链物流迎来发展新契机。与此同时,河南省发布的《河南省现代物流业发展规划》也显示,河南要重点打造十大物流行业,其中放置首位的,就是食品冷链。

  “在讨论这个规划时,原想把汽车、钢铁物流放在前面。”河南省发改委产业处副处长翟书斌说,“但通过讨论,大家认为应把食品冷链放在首位,因为这是河南能够在国内乃至国际上做出影响力的行业。”

  郑州轻工业学院经济与管理学院教授仝新顺说,河南发展冷链物流的条件得天独厚,据他测算,河南易腐食品的总消费量约为8000万吨/年,目前已应用的冷链消费的仅为700万吨左右,缺口还很大。

  建议

  第三方不规范,政府应加大支持力度

  正是由于冷链物流的重要性,河南很多食品企业,比如双汇、思念、众品等,都有自己的冷链物流公司。

  “企业自办的,我们称为第二方冷链物流,如果一个冷链物流公司是为其他企业服务的,我们称为第三方物流。”河南冷链物流中心总经理王庆旻说。

  招商美冷物流有限公司总经理王洪源认为,这其实很浪费,第二方发达第三方弱小,河南冷链物流呈现“畸形”。

  但企业也有自己的苦衷,河南众品生鲜物流有限公司总经理董志刚说,因为众品生产的是冷鲜肉,在运输过程中都需要冷藏,而且冷藏不同于冷冻,对温度要求很高,基本不敢外包,怕出事。

  “在冷链物流这个行业,河南目前还没有找到属于自己的位置。”国家农产品现代物流工程技术研究中心主任王国利说。

  “河南冷链物流行业将迎来发展的黄金时期。其中的商机,庞大到无法想象,但要看我们能否抓住。”王庆旻说,不少外资冷链物流开始“觊觎”河南市场,政府应加大对冷链物流的支持,建议把农产品冷链物流作为国家投资、政策引导和吸引外资的战略重点,在预算安排和工农业建设项目计划中,给予集中支持和倾斜。

  ■相关链接

  什么是冷链物流?

  从定义上讲,冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。

  比如说速冻饺子,必须在低温下运输和仓储,如果中间环节“化冻”了,那么即使后来再冷冻起来,饺子口味也差了很多。
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