江苏启东:四青作物步入“冷链时代”

2010-11-8 5:04:00 来源:现代物流报 编辑:56885 关注度:
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    本报讯 近年来,整个启东市青毛豆、青蚕豆、青玉米、青豌豆冷藏保鲜加工业发展迅速,有力促进了农业增效,农民增收。
    天龙海副食品有限公司是启东市第一家加工四青作物的龙头企业。这两年投资1500多万元,新建了高温保鲜冷库7000立方米,一次性可存放四青作物2000吨。“四青作物进入冷库,再用冷藏车送至客户后,大部分进冷库储藏或是直接上冷柜,实现了冷库-冷藏车-冷库这样一个从产地到零售终端的完整‘冷链’。同时,‘时间差’也使价格提高了40%。”公司总经理沈建东说,现在,启东青蚕豆、青毛豆等成已为上海、广州、杭州等大城市超市的宠儿,深受广大消费者的青睐。
    目前,启东市共有四青作物冷藏加工企业29家,冷库总容量20多万立方米,可一次性存放四青作物5.81万吨。其中,有18家企业具备四青作物生产加工能力,库容总量4.3万吨。“四青作物过去大批集中上市,不但很难卖出好价钱,而且还会造成积压和变质,也不利于市场长期供应。”南通银鑫食品有限公司董事长林焱尧说,通过冷藏,不但质量保证,价格也更稳定。目前,该企业通过“公司+订单”的方式,辐射农户4000多户。
    据统计,启东仅18家冷藏加工企业一年就带动四青作物种植面积35万亩,涉及农户15万多户。2009年,与龙头企业联结的农户,平均每户获得四青作物收入3874元,比上年增加526元。 (吴贤军 丁亚鹏)
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