河南食品工业振兴规划提出打造“世界餐桌”

“中国粮仓”变“世界餐桌” 
　　2008年，全省规模以上食品工业企业达2644家，实现增加值1043.3亿元，总量稳居全国第二位，占全省工业的比重达14.3%，成为全省最大的支柱产业。
　　昨日下发的《河南省食品工业调整振兴规划》明确，今后10年依然要把食品工业作为构建现代产业体系、实现中原崛起的重要战略支撑产业，把河南建设成为全国领先、具有国际竞争力的食品工业强省，实现从“中国粮仓”到“国人厨房”和“世界餐桌”的跨越。
　　目标2
　　2020年有企业挺进世界500强
　　省政府要求，到2012年，全省食品工业总产值要达到1.2万亿元、工业增加值达到3500亿元，其中规模以上工业分别达到7000亿元和2100亿元，年均增长20%，成为河南经济的“万亿产业”；营业收入超800亿元的企业1家，超100亿元的企业5家。
　　2020年，全省食品工业总产值要达到4万亿元、工业增加值达到1.2万亿元；拥有世界500强企业1家，超500亿元的企业5家，超100亿元的企业15家。
　　部署1
　　着力发展速冻米面食品
　　目前，我省的速冻食品已在全国有较大影响力。下一步，将着力扩大速冻米面食品的规模，提升速冻水饺、汤圆、粽子等产品的品质和档次，大力发展各种速冻菜肴、炒饭、面条、油炸食品、烘焙食品、微波套餐等产品，形成新的增长点。
　　乳制品方面，将加快建设优质奶源基地；突出发展配方乳粉、全脂乳粉、脱脂乳粉等产品；加强干酪、奶油、乳清粉、乳糖等产品的研发和生产。
　　软饮料的生产上，将重点发展果蔬汁饮料、葡萄糖饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料等产品；提升信阳茶产业的发展水平，积极开发茶饮料。
　　部署2
　　到2012年培育40个中国名牌
　　龙头企业是产业发展的排头兵。今后，我省将着力于壮大龙头企业，培育一批知名品牌。推动双汇、华英、三全、思念等中国名牌创世界品牌，花花牛、巨尔、爱厨等省内品牌创中国名牌。力争到2012年，培育25个地理标志产品、40个中国名牌产品、160个河南名牌产品。
　　河南作为粮食大省，既有优质小麦、玉米，又养殖大量猪、羊。为了优化产业布局，未来，我省将根据自身优势，着力打造粮食基地、畜禽养殖基地、奶源基地、果蔬基地、油料基地和水产基地等基地。
　　粮食方面，将重点建设豫北强筋小麦优势区、豫中豫东豫南中筋和强筋小麦优势区、豫南沿淮弱筋小麦优势区，建立89个标准化生产示范基地，优质小麦面积发展到6000万亩以上。
　　畜禽养殖方面，将重点建设65个生猪生产基地、69个肉牛生产基地、41个家禽生产基地、45个肉羊生产基地。
　　想要成为“国人厨房”和“世界餐桌”，食品物流建设必不可少。未来，我省准备构筑以郑州为核心的食品物流节点网络。在公路港、铁路港、航空港和郑州国际物流园区集中布局建设食品物流，将郑州打造成为覆盖中部、辐射全国、连通国际的食品物流基地。