万吨容量“冰箱”新建

“现有的9000吨水产品低温冷库已经接近饱和，另一个规模9000吨的低温库正在建设中，5000吨的果蔬冷库、40吨的制冷间和8000平方米的速冻室都在加快建设速度。”泉州闽台农产品市场董事长王世哲奔波于果蔬冷库、速冻室等几个建设工地之间。作为今年厦门9·8投洽会的分会场，除了增加冷库容量迎接台湾农产品“入驻”，闽台农产品市场还将增加信息双向交流和附加服务两大功能，王世哲告诉记者。

　　兴建信息平台

　　为“快进快出”提速

　　一批台湾水果进了石井港，5分钟之后，就被送进闽台农产品市场的冷库，根据各地需求信息，水果很快被分别送往北京、上海、深圳、广州。“除了地理优势，台湾农产品商选择与闽台农产品市场合作，就是看中我们‘快进快出’的速度，以及多种多样的增值服务。”泉州冷冻行业协会秘书长张时正说。

　　现代物流需要强大的信息平台支持，泉州冷链物流也不例外。“我们的冷冻技术水平并不亚于台湾，”张时正告诉记者，“但是台湾在管理方面做得比我们好，这也是我们以后努力的方向。”张透露，在9·8投洽会前，为了让原先“快进快出”的优势能够保持并提速，闽台农产品市场投入巨资打造现代化的信息系统，双向收集和提供两岸农产品物流信息，“信息平台正在调试阶段，近期就可以投入使用。”

　　增设附加服务

　　拓宽台农产品市场

　　闽台农产品市场对台进出口农产品已经实现了“快进快出”。正是因为泉州物流这种速度，台湾农产品才能以一副新鲜的“面孔”，走进上海、北京、广州、深圳等地超市。“在交易、仓储、冷藏等各个物流流程之外，我们还提供报检、报关、验收等进出口需要的一条龙服务。”王世哲介绍。

　　“速度快只是原因之一”，工作人员解释，闽台农产品市场的果蔬冷库就像是一个大型的家用冰箱零度保鲜层，市民能在超市里买到新鲜的台湾进口水果，还得靠果蔬冷库先进的温控功能。“果蔬冷库可以根据功率在零上三度到零下两度之间进行调试，以保持水果的水分和新鲜度。”

　　除仓储和运输功能外，闽台农产品市场还对台湾农产品进行检测、分拣、加工、包装等，拓展增值服务。“以后会发展代卖、批发销售等业务，或许会尝试经营综合果蔬公司。”张时正说。

　　当冷库正悄然发生改变时，在不远处的码头，为满足进口台湾鲜活农产品的需要，石井渔业专用码头扩建工程正在紧锣密鼓地进行。“今年10月码头有望完成扩建，预计年底就可以投入使用，3000吨级的货船以后也可以在石井港停靠。”王世哲从码头上看到了台湾农产品和泉州冷链物流合作的前景。