黄圃三万吨冷库月底启用

昨天上午，“9+2”经贸合作重点项目广东蓝雁3万吨冷库举行招商信息发布会，宣布其首期工程已顺利完工，本月底正式启用。届时，黄圃镇所有腊味企业所用肉类将通过冷库统一配送，从而使黄圃腊味实现100%从原材料准入到产品出厂的全过程监管，从根本上解决腊味食品质量安全问题。
    据介绍，广东蓝雁冷藏实业有限公司3万吨冷库项目由四川省蓝雁集团有限公司、中山市中国食品工业示范基地开发有限公司、中山市黄圃食品腊味商会共同投资建设，是中山与乐山两个友好城市合作发展的重要成果，市委、市政府给予了大力支持，优先安排用地指标，并且拨款500万元支持项目建设。冷库设置有高低温冷藏库和速冷库，可冷藏肉类、冻水产、雪糕、水果、蔬菜、饮料等各类食物，同时兼容物流配送、冻产品交易等相关配套功能。
    黄圃食品腊味商会负责人表示，四川蓝雁集团作为西部地区唯一获得对新加坡出口冻猪肉的注册企业，在肉类生产方面具有强大实力，大型冷库的建成启用一方面可为黄圃食品企业，尤其是腊味企业提供质量安全、稳定的原材料货源；另一方面可解决一直以来困扰黄圃食品企业的产品储存问题，而且形成了产供销物流配送一条龙产业链，有利于降低企业生产成本。