四川首次出台标准化放心肉店规范

    本报讯 近日，深圳市鼎恒冷冻技术有限公司为推动放心肉服务体系建设，加强猪肉的质量监管，保证猪肉质量安全，引导消费，方便群众生活，同时也为了更好地完成今年四川省流通工作各项目标，落实目标责任，建立规范的考核体系，结合四川省的实际情况，由四川省商务厅制定了 《标准化放心肉店建设规范》。据悉，这是四川省首次出台标准化放心肉店建设规范。
    据了解， 《标准化放心肉店建设规范》规定了四川省城镇零售猪肉市场销售店的规模、经营设施、设备和质量管理的基本要求，适用于四川省城镇以上的猪肉零售专业店、副食品超市专卖柜的建设和管理以及通过冷链配送、连锁经营的方式，直接向消费者提供放心猪肉及生猪副产品的场所。（华天）