踢开节能的绊脚石

□范云兵
    据长春《城市晚报》报道，吉林省九台市上河湾镇双顶村是省级林果龙头代表村，全村共种植果树250多公顷，由于周边果树种植面积增大，今年水果出现滞销。于是，种植大户租用了村里1500立方米的冷藏库，准备反季销售。可让村民们没有想到的是，水果冷藏虽然可以保鲜保价，但电费也是不菲。仅9月份，冷库的电费就达到5199元。果农只好采取停电的办法减少成本，结果造成水果溃烂。现在，果农不知该如何处理近百吨的水果。
    由此折射出的解决冷库高耗能问题已经刻不容缓。目前，我国的冷藏库容量已经达到1100多万吨，而冷藏耗电量全国平均为131千瓦时/立方米·年，是英国平均水平的2倍多，日本的2.5倍左右。
    据上海海洋大学食品学院副院长谢晶介绍，制冷设备能耗已经占到全国耗电量的15%左右。同样，耗能已经达到一些冷库企业经营成本的30%，成为其发展的 “绊脚石”。
    建设节能型冷库已经成为行业发展的方向。国家“十一五”发展规划对发展现代服务业提出了新的节能环保要求，从2006~2010年，单位GDP的能源消耗降低20%。国际制冷学会也要求，在未来的20年内，使每个制冷设备耗能减少30%~50%。
    从技术层面上讲，冷库节能，无非是对新建冷库的细致规划、完善管理和对现有冷库的技术改造等问题。但是，从行业发展的角度讲，首先要解决资金的问题。目前，我国还没有哪个中小企业愿意投资百万元甚至上千万元，建设节能型冷库。
    对此，有专家建议，我国可以借鉴发达国家经验，把 “仓储经营”和“仓储地产”分开，由政府或者大型房地产公司投资建设新型冷库，企业负责经营。这样，既可以节约社会资源，又可以解决企业一次性投资难的问题。据了解，美国冷链巨头普菲斯即将在中国建设的6个大型冷库，都将采用这一经营模式。
    其次，给冷库管理统一找个“婆婆”。目前，我国冷库运营没有统一的管理部门，而是根据项目的开展分属不同的部门。有些属于商务部，有些属于农业部，有些甚至属于发改委管理。建议将经营性冷库的建设管理权统一至划拨城乡与住房建设部、冷库的运营管理权限划拨至商务部。
    第三，利用国家节能降耗的契机，制定可执行的能耗标准和冷库营运标准。这个标准的制定，一定要与当前我国的冷库运营情况紧密结合，不能求大求全。标准制定应由国内的龙头企业牵头来完成，政府部门、行业协会分别给予资金扶持和政策指导。同时，政府部门负责标准的宣传和监管企业的执行情况。