山东:半数冷库被苹果“闪了腰”

    本报讯 自2009年9月上市以来，山东苹果价格一直居高不下。在山东栖霞、海阳、牟平等烟台苹果主产区，八成果农 “该出手时就出手”，纷纷将苹果卖给经销商，以往竞相入冷库的场景不见了。
    海阳市郭城镇西古现的于海山说，2007年，许多果农看好了奥运行情大量囤积苹果，期待高价时抛售。然而，由于种种原因，果农期待中的奥运行情并未出现，结果是 “赔了夫人折了兵”。2009年恰逢烟台苹果的 “小年”，产量少等因素导致2009年价格一路走高，多数果农纷纷选择出手。 “钱拿到手里，才是自己的。”于海山说。
    与果农的心理差不多，一些苹果经销商也尽量减少存货，基本是边收购便批发。蓬莱潮水镇的苹果批发大户刘家军说： “2009年红富士收购价格比2008年高，直径80毫米的苹果均价每公斤4.6元，品质好的能卖到每公斤5.4元，而2008年的均价是每公斤4元。”
    “我2009年在冷库只存了15万公斤，2008年这个时候，我的苹果储存量早就突破75万公斤了。”刘家军说，他现在存的苹果，是以出口苹果的标准去囤货的，这种优质苹果在口感、储存上都占有更多优势。
    果贩吕先生表示： “2009年的价格太高了，而2010年水果出口形势不好预测，盲目存储风险比较大。”他的想法是：如果2010年果品出口旺盛，他宁可高价到冷库收购，让别人赚这个差价。
    近年来，在一些苹果主产区涌现出大批冷库，以栖霞市为例，果品冷库不下数百个。2009年苹果行情不错，仅有两成果农 “追高”，花钱将苹果存储，导致大批冷库空置。与往年相比，这个比例正好颠了个儿。
    “冷库储藏的苹果，一旦出冷库后，保鲜期大大降低，若三五天仍卖不出去，几乎就成为了次果。”栖霞市蛇窝泊镇的刘志强表示， “冷藏的成本要增加不少，一般每公斤就要多花0.4元。”
    苹果价格走高，果农纷纷抛售，令一些冷库投资者犯了愁。栖霞市杨础镇的老柳直言： “2009年这苹果钱可不好赚了！” （夏丹）