易流GPS在冷链运输方面的妙用

□李凡
    随着中国经济的迅速发展，人民生活水平的提高，对冷冻食品的依赖也越来越重，这充分刺激了冷链运输的蓬勃发展。
    冷链运输是指在运输全过程中，无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节，都使所运输货物始终保持一定温度的运输。是涉及到食品安全、具有较高科技含量的一项低温运输系统工程。
    在实际中，冷链运输面临的最大问题是运输过程对车辆冷藏或冷冻柜的温度失控，造成 “冷链”不 “冷链”而是 “冷端”。
    在冷链运输途中，有些司机为了节省费用，往往在客户装货上冷藏柜后，按要求打开制冷设备制冷，运输途中，感觉冻得差不多了，就关掉制冷设备，快到目的地时，再次打开制冷设备制冷，不能保证全程开机制冷。
    冷冻货物送到客户手里，表面上冻得不错，实际上很有可能已经变质。导致这种现象发生的根本原因是货主方没有有效的监督手段随时得到货舱的温度信息。
    易流GPS在冷链运输方面的妙用可以很好的解决这个问题。易流GPS通过在冷藏 （冷冻）车内几个温区安装温度传感器。将温度传感器采集的冷藏 （冷冻）车内温度通过易流车载GPS终端的无线通信模块传送到易流GPS服务器上。货主方只要能上互联网，就可以通过www.e6gps.com监控平台，随时得到冷藏 （冷冻）车内准确的温度信息，还可以将冷藏 （冷冻）车内的温度信息输出报表。这样，司机就不敢沿途随意关停制冷设备，保障全程运输真正是 “冷链”。
    货主方可以根据最后的温度报表，严格考核承运司机，根据冷藏 （冷冻）车内的温度核算运价。
    具体应用方式如下：
    易流GPS独有的冷链运输车辆温度实时采集系统可以灵活输出冷藏车内的温度报表、实时温度曲线，便于对冷链运输环节进行全程温度监控，保证冷藏运输的温度要求。
    温度监控报表如图1（每时每刻的温度都有记录，可提供下载）。
    实时温度曲线如图2（全程运输的温度波动曲线，监控查看更直观）。
    实际案例分享
    某连锁快餐投资机构应用这种管理模式，真正实现了半成品食品配送的全程“冷链”，保证了食品质量，维护了消费者利益和品牌声誉。
    该连锁快餐投资机构在中国有3个全国性的快餐品牌，其基本运行模式是由全国的半成品加工中心将加工好的半成品用冷链运输的形式配送到各个门店，各个门店再做最后的加工处理。
    对这样一个模式，控制好运输过程温度就控制好了食品安全和品质。在没有使用易流GPS冷链运输监控模式以前，“冷链”运输不“冷链”的现象时有发生，极大的影响了食品品质。使用易流GPS冷链运输监控后，每个车辆都有完备的温度记录，根据温度记录对司机提出有针对性的要求，有效避免了“冷链”变“冷端”。
    实际案例表明，借助易流GPS，可以有效的将冷藏（冷冻）车辆的货柜温度随时采集并展示在互联网上，通过这种技术手段，可以将司机全程开启冷机的情况记录在案，有效杜绝司机因运输途中关停制冷设备这种习惯性动作导致的温度失控。