宝石节助推餐饮业商贸物流业发展述评

多年来，梧州国际宝石节以宝石为媒，积极推进项目建设，提升了梧州经济的整体实力。正所谓发展成果人民共享，在壮大经济总量的同时，我市立足于做好美食嘉年华活动，丰富本地饮食文化，也促使本地饮食企业积极寻找新市场。同时也通过提供投资洽谈的平台，吸引一批商贸物流项目落户。 
    各地美食荟萃饮食文化升华 
    一直以来，梧州人就以“爱吃、能吃、懂吃”而闻名，早晚茶、宵夜等众多的吃法，花样繁多的点心，风味迥异的地方小吃，“吃在梧州”早已成为人们的共识。在美味的影响带动下，许多起初对梧州“吃文化”深表惊讶的外地人，也学会了惬意地享受梧州美食。与宝石节相伴相生的美食嘉年华，在推介本地美食的同时，大力引进外地美食参与竞争，推动本地美食走出去寻找新的市场，搭起天下美食相聚的平台，吸引一批餐饮企业落户梧州，也使梧州美食获得了更大的发展空间。 
    历届美食节上，北京烤鸭、广州点心、台湾棉花糖、韩国料理、新疆烤肉、吉林野生鹿肉、朝鲜香米打糕……各地美食既丰富了市民的生活，也加深了外地人对梧州餐饮市场的了解，与之相伴的是各类餐饮企业的争相落户。近年来，日本寿司、巴西烤肉、韩国烤肉等国外特色食品，在梧州刮起一阵“异域风”。中式美食方面，川菜、湘菜、潮州菜、东北饺子、新疆小吃、福建灌汤包都在梧州找到了自己的位置。与此同时，名典、上岛、老树等连锁咖啡西餐厅，深受年轻人喜爱的麦当劳、肯德基、麦劲堡，各式冷饮汇聚，使梧州呈现出多元化、多风格、品牌化的饮食特色，让梧州人足不出户便可享受天下美食。 
    本地传统美食也通过美食节走得更远，通过举办十大美食评选、厨艺比拼等活动，梧州龟苓膏、纸包鸡，岑溪白斩狗等特色美食获得了更大的市场。在首届旅游美食节开幕当天，琳琅满目的美食，吸引了上万市民和外地游客积极参与。看着几千碗龟苓膏迅速售罄，梧州双钱实业公司总经理王静芝感慨地说：“美食节为推介本地美食提供了平台。” 
    美食节还吸引了一些特色美食与连锁餐饮“安营扎寨”于鸳江丽港，庞大的客流，直接推动了“丽港商业街”的发展。鸳江丽港旅游发展实业有限公司副总经理罗伟帅说：“受美食嘉年华影响，如今进驻丽港的企业商家达1000多家，培育形成了古玩花鸟街、名优土特产街、特色美食娱乐街、六堡茶专业市场、品牌服饰街、灯光夜市街等六大专业特色市场。” 
    值得一提的是，经历了特色美食充当主角的格局之后，即将举行的第六届旅游美食嘉年华，将着重推出梧州的粥、粉、面、田螺等风味小吃，从建设旅游休闲基地、推介梧州旅游的角度，为游客提供日常饮食指南。众多小吃的亮相，让人们在大快朵颐之余，也必将影响他们对梧州旅游产生新的期待。 
    美食搭起平台商贸蓬勃发展 
    历届梧州国际宝石节，是招商招展的盛宴，也是商务洽谈、投资的盛宴。许多商家选择在宝石节期间到梧州考察调研，了解投资环境、签订投资意向。在梧州立体交通格局逐渐形成，区位优势逐渐凸显，经济实力不断提高的同时，商贸、物流项目愈来愈获得人们的青睐，历届宝石节商贸项目签约的比重也在逐渐加大——— 
    第一届梧州国际宝石节，签约项目83个，其中，宝石及相关产业项目14个，合同外资额754万美元，内资合同额1580万元。  
    第二届梧州国际宝石节，签约项目31个。其中，与宝石产业相关的项目11个。签订宝石加工、玫瑰湖农业主题公园开发等项目投资合同9项，合同金额1．5亿元。 
    第三届梧州国际宝石节，签约及签订投资协议的项目有60个，其中，与宝石相关的有9个，总投资额为4812万元。 
    第五届梧州国际宝石节，签约的项目达到40个，合同总金额为43.99亿元。项目涉及工业、房地产开发、农产品开发加工等领域。其中，第三产业项目11.3亿元，占25.7%。 
    从上述数据不难看出，商贸物流项目比重逐年上升，但这只是梧州国际宝石节带动商贸发展的一个侧面。为了加快建设区域性物流基地、商贸基地。在即将举行的第六届梧州国际宝石节上，将有旭平首饰（一期）、蜂蜜深加工、植物油深加工、药业生产、日用品、礼品工业园、美佳乐商贸、回香鸡产业化、食品生产等项目签约，将提高我市商贸物流的整体水平。 
    事实上，伴随着宝石节的东风，近年来中恒国际医药商贸物流城、易达物流、同舟物流，义乌小商品城、苏宁电器等一批重点商贸物流企业陆续登陆梧州，南城百货、北京华联超市等一批先入企业也扩大了营业范围，为市民购物消费提供了便利，梧州商贸物流产业逐渐壮大。频繁的交流，也带动了酒店、服装消费项目的发展。然而，繁荣的背后，凝聚着梧州良好的发展态势、优质的项目资源、广阔的投资洽谈的平台、以及平台中蕴涵的无限商机。准备到梧州投资房地产、酒店的联华国际集团的发展中心总经理张为民说：“通过对梧州各方面的了解，我们觉得这里充满商机。”梧州苏宁电器有限公司总经理郭东亮更是一语道破天机：“良好的招商服务和发展前景，是苏宁电器改变计划优先在梧州布局的主要原因。”