确保食品药品安全 美国专家来蓉介绍冷链物流经验

10月21日由美国贸易发展署、美国农业部主办2009中国冷链最优操作研讨会在成都举行。来自美国、中国的专家就冷链接技术领域进行了研讨。 
　　在研讨会上，双方专家发表了“从农田到零售”、“全球仓库最优操作管理”、“食品安全标准”、“温控对于保持商品的高价值降低零售中商品的风险”、以及对于食品加工冷藏的重要性等演讲。
　　四川省商务厅副厅长李维民表示，随着物流配送的发展，冷链发展迫在眉睫，改革开放更加快了发展物流的步伐，外国连锁企业的新理念技术，帮助四川冷链接工业的发展。从肉联厂的宰杀到门店销售，以及大农产品采购、储藏，一系列都需要冷链技术的支持。随着农超一体化的建立，目前全国已有24个省(区、市)开展了“农超对接”试点工作，涉及的主要农产品包括蔬菜、粮油、畜禽产品、干鲜果品、茶叶、水产、食用菌、特色养殖等。一系列需要冷技术作为支撑，保证食品的质量安全。国外有着先进的技术，管理人才，为此我们可以通过这样的研讨会进行对接广泛接触，沟通引进国外优秀管理人才，发展本土先进技术。
　　美国驻成都总领事馆农业总领事梁凯华在接受采访时表示，借研讨会中美双方的企业代表进行沟通，加强了解，在物流冷链方面的技术交流，确定下一步合作计划。美国英格兰物流拥有世界第一的冻柜卡车公司，可以为客户的冷冻或冷藏货物提供门到门、温控运输、冷冻储藏以及供应链方案服务。