奥运蔬菜配送平稳进行
2008-8-15 12:34:00 来源：现代物流报 编辑：56885 关注度：摘要：... ...
本报讯 （记者 李娜）8月8日，一场高标准的 “奥运蔬菜”配送在所有来京客人的检验中达标。截至到目前，在所有参与配送工作人员精心准备下，“奥运蔬菜”从基地走向餐桌没有发生一起安全不达标事件。
北京市建立了奥运食品安全监控和追溯系统，对食品原材料和动物源性食品种植、养殖、生产加工、配送到奥运餐桌的全过程，进行实时监控和信息追溯，做到了源头追溯、流向追踪、信息存储、产品召回等严密监管。
北京锦绣大地农产品有限责任公司总经理王玉忠对记者说，经过一周的配送流程， “奥运蔬菜”已进入平稳配送阶段。在对洋葱、茄子和冬瓜的生产过程进行全程控制的前提下，还要严格按照 “电子身份证”模式运营，必须通过安全达标检测报告才能进入专车运输。此次 “奥运蔬菜”配送预计到9月30日残奥会结束截止，目前配送的关键还在于保质保量安全地在第一时间将 “奥运蔬菜”送达奥运村。
北京市建立了奥运食品安全监控和追溯系统，对食品原材料和动物源性食品种植、养殖、生产加工、配送到奥运餐桌的全过程，进行实时监控和信息追溯，做到了源头追溯、流向追踪、信息存储、产品召回等严密监管。
北京锦绣大地农产品有限责任公司总经理王玉忠对记者说，经过一周的配送流程， “奥运蔬菜”已进入平稳配送阶段。在对洋葱、茄子和冬瓜的生产过程进行全程控制的前提下，还要严格按照 “电子身份证”模式运营，必须通过安全达标检测报告才能进入专车运输。此次 “奥运蔬菜”配送预计到9月30日残奥会结束截止，目前配送的关键还在于保质保量安全地在第一时间将 “奥运蔬菜”送达奥运村。
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