快消品企业的供应链危机

出门50米之内你一定能买到可口可乐!  

这就是可口可乐。在快消品行业，50米就是可口可乐能独领全球饮料霸主地位的致胜之道。而如何做到这贴近顾客的50米，则需要建设一个完整供应链系统，作为企业运营的后台保证。这是关键，也是可口可乐最强竞争力的保证。  

中国电子商务协会供应链管理委员会主任委员程虹博士最近提出，“偏离国情、褪去特色的中国供应链管理模式面临着巨大危机!”他分析，企业竞争战略可以分为两种基本类型，一种是差异化竞争战略，另一种是成本领先战略差异化竞争对中国来说是一个遥远的未来，因为差异化竞争的关键是原创能力。目前我国的企业在这方面没有优势，传统的汽车或钢铁行业是如此，软件和IT领域也是如此，即便花费大量的资源去构建，时间上恐怕耗不起。由此得出的结论是，中国只能采取低成本竞争战略，尽管有些悲观，但却昭示了一个道理。  

研究表明，在以食品为代表的快消品行业，仅仅通过企业内部挖潜是远远不够的，必须进一步降低外部协同成本。“食品企业目前的协同成本非常高”，程虹认为，仅仅以物流来讲，中国现在的物流成本是国际先进水平的数倍。保持成本优势的最佳方法在于降低协同成本。  

所谓协同管理，就是指企业利用前沿技术所提供的一整套跨企业合作的能力，帮助企业同其关键的交易伙伴们共享业务流程、决策、作业程序和数据，共同开发全新的产品、市场和服务，提高竞争优势。它几乎涵盖了企业间计划和作业的各个方面。在消费品行业，中国企业要在短期内超越一些国际大品牌，还不太现实。因此，发挥本地优势，尽快完善其供应链建设将是重中之重。  

程虹认为，供应链管理作为一种先进的管理思想，其方法和工具可以应用到整个社会生活。我国资源稀缺，但企业存在的通病是，对资源的单一管理能力强，但在整体资源的整合上浪费较大，不能有效配置。从经济学角度看，供应链管理是非常重要的资源配置思想和战略方法，它强调把相关的业务集成到一条链上，共同运行，共享资源，从而达到1+1>2的效应。对于目前的中国企业而言，供应链管理是改变传统模式的最优方式，是中国实现跨越式发展的必然选择。  

事实上，国内众多快消行业也深谙此道，一位老总坦言，国内的许多食品企业还在打品牌战，品牌拉动的想法并没有错，但在中国，低成本领先的优势依然十分明显。他的依据是，食品行业存在特有的季节性与周期性特点，同时食品企业也在品牌、资金和管理上面临本土企业低成本竞争的“内忧”以及强势国际巨头的“外患”，这促使中国食品企业必须在整合资源和价值链上做足文章。  

不过，不少企业仍然对跨企业协同信息管理存在顾虑。曾有企业代表表示，跨企业协同管理毕竟是个新事物，对其实际效果没有更深的认知前，资源共享是否会泄漏商业机密，中小企业对产供销环节有无足够掌控力等都是问题。  

上海国通供应链管理有限公司信息化专家陈锐则表示，中国企业虽然发展很快，但是未来却面临非常多的管理危机，因此在引进现代化管理和现代企业制度方面该早作准备。他分析，企业没把握踏进这一领域跟规模无关，而是与熟悉程度有关。一些快消企业如福建企业基本个性是埋头干活、不张扬，这在企业迅速起步时很有意义，但要再上一个台阶就需要更开阔的视野，通过协同的信息化管理工具加强对企业的管理。他们已经发展到这个重要的转折阶段，而这也正是国际直销快手戴尔给中国企业的另外一个启示。