上海将颁布《食品冷链物流技术与管理规范》
2007-9-11 11:02:00 来源:物流天下 编辑:56885 关注度:摘要:... ...
据悉,上海将在全国率先推出食品冷链物流行业地方标准—《食品冷链物流技术与管理规范》,目前该标准已呈国家质量技术监督总局报批,计划于今年10月1日起颁布实施。 《食品冷链物流技术与管理规范》规定了食品冷链流程、冷藏运输、冷藏储存、批发交易、配送加工和销售终端等流通环节的温度控制、质量卫生管理要求,是冷藏链规范化管理的技术依据。《食品冷链物流技术与管理规范》的颁布,将进一步规范整个冷链物流行业的运作,为上海的食品安全提供可靠的技术支撑。
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