餐饮业全面提价，通胀已是事实

肯德基本周一（16日）开始悄然涨价。除全家桶价格上涨5元以外，单项产品的涨幅在0.5元到1元之间。对于肯德基的涨价行为，老对手麦当劳表示，自己暂时没有调价计划。但实际上，麦当劳自去年开始，就对不同地区门店的食品价格做出上调。现在，调价餐厅已从王府井、贵友、新东安和东方广场的4家门店扩大到10多家。肯德基并不是第一个涨价的快餐企业。 
   丽华快餐近日也对盒饭价格做出了调整。由于成本压力增大，丽华快餐自7月起视不同地区情况做出价格调整。据丽华快餐北京分公司办公室徐主任介绍，6元盒饭已从7月1日起上调至7元，同时推出“宫爆鸡丁饭”等4种盖饭快餐，价格为8到10元。“这是另外一种排解成本压力的方式。”中式快餐真功夫也于上月中旬调了价。据其相关负责人肖金凤介绍，单品平均涨价1元左右，原盅蒸饭涨价0.5－1.0元。
  中国烹饪协会副秘书长边疆表示，原料上涨的压力是普遍存在而且相当严重的，尽管有的企业还没有涨价，但可以说，“没动才是不正常的”。餐饮业全面提价之时，某些部门出面硬撑着说通胀不会出现，这几乎是睁眼说瞎话了