杭烟物流的探索和实践

当前，中国烟草销售网络建设正处在重要的发展阶段，现代物流作为网建工程中的核心环节，随着它的建设和不断完善，正日益发挥着积极的作用：一方面，现代物流以专业化分工再造卷烟销售业务流程，从而节约成本、提高效率，成为烟草企业新的利润源泉；另一方面，现代物流以崭新的理念，先进的技术，优化烟草产业供应链，促使烟草流通业态发生深刻的变化，加快推进烟草行业建立现代流通体系。杭州烟草分公司作为全国３６家网建联动城市单位，积极探索用先进信息技术重组传统的营销体系，通过一年的实践，初步建成了配置合理、系统集成、信息管理、规范运作的专业化现代物流，为企业向现代流通体系的转变迈出了坚实的一步。
    １“配置合理、系统集成、信息管理、规范运作”的杭烟物流模式
    ２００２年初，为贯彻实施国家烟草专卖局“电话订货、电子结算、网上配货、现代物流”十六字网建方针，杭州市局（公司）按照“配置合理、系统集成、信息管理、规范运作”的模式，规划建设了现代物流中心。
    １．１合理配置，专业分工
    建立现代物流的基本条件是优化整合网络资源，实现商流、物流、资金流在信息流的传输控制下的专业分工、分轨运行。２００２年４月，杭州市局（公司）在全市范围内推行了″一库制集中配送″，对原有的１０个批发部、３个卷烟仓库先后实施机构精简、仓库合并，同时设立了全市集中的电话呼叫中心和电子结算中心，至２００２年７月，初步形成了商流－－电话呼叫中心、访销部；物流－－物流配送中心；资金流－－电子结算中心；信息流－－信息中心的现代网络框架，整合了网络资源，重组了销售业务流程，为现代物流中心的开发和完善提供了有利的条件。
    １．２系统集成，高效运行
    在初步建成物流中心的基础上，引进先进科学技术，结合烟草网络自身特点，自行研发、完善了数据化仓储管理、半自动化分拣配货作业、智能化车辆调度、电子化自动补配货等实用高效的物流核心技术，通过信息网络平台的系统集成，形成一个有机的整体，发挥了现代物流的综合效益、总体优势。
    １．２．１数据化仓储管理：在仓储管理的过程中，紧紧抓住“进、存、出”三个重要环节，使整个仓储管理工作做到“精确、有序、顺畅、高效”。从货物入库、储位分配、货位记录、进仓记录、时限控制、库存上下限控制和预警，到货物入库、实物交接的仓储流转全过程全部采用计算机管理，并且通过网络送达相应部门。其中在货位管理中采用计算机控制的电子显示系统，实现进出仓的电子化管理。在库存管理中，通过多种统计分析手段，结合进货实际和销售预测，对总量库存和单品牌进行最小库存量和最大周转量控制。
    １．２．２半自动化分拣配货作业：采用了两条自行研发的半自动分拣配货作业流水线，在流水线上按送货线路顺序进行分拣配货作业，配货到户。运用激光喷码设备喷印零售客户代码和分拣时间，实现每条卷烟的出货信息落实到户，做到卷烟流通过程的终端控制。完成配货的卷烟按不同规格包装（分塑料袋、自制２５条装纸箱、５０条装纸箱）并贴上印有辖区访销员名字的条形码标签，按照送货路线的先后顺序，集中堆放，准备装车送货。
    １．２．３智能化车辆调度：线路优化的目标是改造访送分离之前各送货车以批发部为中心的送货线路，实现杭烟物流２０多辆送货车以物流中心为中心，方向从北到南“扇形”辐射杭州市区的１２０多条送货线路的动态优化设定。来自业务系统的订单信息经过送货线路优化模块自动排单系统处理，在杭州城区地理信息系统（ＧＩＳ）支持下，根据零售户的地理位置、订货数量和送货车容载量，经过信息系统的模型与算法处理，每日生成动态的送货线路，按照路线和送货顺序均衡地分配到具体车辆，同时生成分拣配货策略，分拣配货策略由计算机网络发送到配货流水线，送货计划则打印成送货清单交给送货员。送货车辆在按线路（送货清单）送货途中，ＧＰＳ卫星定位系统对送货车辆进行屏幕全程监控，从而加强了送货管理，提高了在各种情况下应对突发事件的能力。
    １．２．４电子化智能补配货：杭烟物流进一步扩展功能，面向卷烟零售户的补配货管理，把杭州博遨电子商务网站作为零售户数据采集平台，通过软件接口（和杭州市大、中型连锁超市、商场的数据服务器互联）与专用数据采集ＰＯＳ（用于各卷烟零售店），每日定时采集零售户卷烟的进、销、存数据，由业务系统定期汇总日销售情况的电子报表，结合限量、送货周期、淡旺季指数等指标，自动计算出零售户下一步送货日所需要的卷烟品种及数量，以此生成订单，经审核后，提交分拣流水线进入配送程序。此项技术目前已在杭州市内联华快客、可的连锁便利店以及杭州博遨连锁加盟店范围内近２００多家卷烟零售店进行使用和完善，计划将进一步推广至１ ０００多家优质、紧密型零售客户。该系统以诚信为基础，运用电子模块科学、客观地分析、统计改进以往客户单凭主观经验的订货行为，从而部分替代了呼叫中心的订货职能，体现了杭烟物流对优质客户的差异化增值服务，同时进一步增强了对卷烟主渠道的控制，在客户关系上实现“双赢”。
    １．３信息管理，全程控制
    信息平台是杭烟物流的中枢神经，杭烟物流的信息平台将信息技术导入仓库管理、库存控制、订单处理、分拣配送、送货管理和结算交接的工作全过程。商流、物流、资金流在业务流程上分离，又在信息流中汇集，可以说，杭烟物流的运作流程是在计算机及通讯网络基础上进行信息处理和操作管理的人机结合的交响曲。
    １．４规范运作，操作有序
    杭烟物流以“信息网络化、服务优质化、配送快捷化、管理工厂化”为工作导向，以“高效、低成本”为发展目标，在仓储管理上实行中心控制、分级管理制度，使用叉车、托盘、皮带输送机作为运输、存储连接设备，以减少人力操作，降低损耗。在送货服务上首先为不同型号、不同吨位的送货车统一形象，喷印“杭烟物流”字样和图案。其次规范送货员服务的程序、语言和停留时间。杭烟物流各岗位内部管理上实行严格的工厂化制度，制定并下发《现场管理规定条例》、《杭烟物流管理３０问》，使全员管理有章可循，使现代物流管理理念深入人心。
    杭烟物流建立一年多来，随着各项功能的强化和不断完善，正日益显示出现代物流的强大优势，主要表现在：一是提升了卷烟销售网络的运行质量。现代物流使杭州烟草原有陈旧的垂直单一的“金字塔型”营销模式转变为“扁平化”现代流通经营模式，商流、物流与市场“对接”，进一步拉近了与零售客户的距离，加强了企业对市场的应变能力，有效提升了卷烟销售网络的运行质量。２００３年１－１０月份，杭州烟草本级完成卷烟销量８．１６万箱、销售额１１．６８亿元，实现毛利２个亿，分别同比增长５．９％、１４．７４％、２３．６９％。实践证明，现代物流对零售网络运行绩效的“有力拉动”，成为企业的“第三利润源”。二是降低了企业的经营成本。杭烟物流实行“一库制”集中配送，不仅有效降低了固定资产和相应人力、物力的消耗以及重复搬运、包装带来的损失。而且加快了销售过程中的物流速度，大大降低了库存沉淀和滞销卷烟给企业带来的资金周转费用和经营风险。目前，杭州烟草分公司日均库存量、库存占用资金分别从原来的４ ５００箱、４ ６００万元，下降至２ ４００箱、２ ７００万元，下降比率为４６％、４１％。卷烟周转期控制在１２天。三是确保了经营行为的进一步规范。由于访销部不接收订单，访销员和送货员分离，组成两支队伍，形成相互监督机制，从根本上杜绝了“卖大户”、“人情供货”等不规范经营行为，客观保证了杭州烟草更加规范、有序的销售卷烟，为杭州卷烟市场提供了公开、公平、公正的发展环境。四是为杭烟博遨连锁经营构筑物流支撑平台。连锁经营离不开现代物流。博遨连锁经营的规划和建设使杭烟物流的现代物流优势得到进一步体现。杭烟物流面向博遨直营、加盟、协议以及参股等４个不同形式的连锁体系，运用先进的技术和管理方式，在流程上实现“无缝连接”，在服务上体现差异化、个性化、整体降低了连锁经营成本，提高了工作效率，增强了杭州烟草连锁经营的竞争力。
    ２杭州烟草建设现代物流的初浅认识和体会
    ２．１建设现代物流，必须要有战略思维意识和大胆实践精神
    建设现代物流的根本目的是增强企业核心竞争力，而提高企业技术水平、管理水平和市场营销水平，实现优质、高效、低成本，是建设现代物流的发展方向。找准了发展方向，就必须付诸于行动。２００２年初，杭烟在主客观条件尚未完全具备、没有现成模式的情况下，解放思想，大胆创新，租用了外单位的仓库，边学边思考边改进，跨出了建设现代物流的第一步。事实证明，正是一年多来的大胆探索实践，为杭烟物流的未来发展打下了良好的基础。
    ２．２现代物流的建设--信息技术优先
    信息技术是现代物流的“灵魂”，现代物流之所以区别于传统物流，关键在于信息技术的充分运用，现代物流无论是仓储、分拣、送货的各个环节都离不开信息技术传输和控制。离开了信息技术，物流中心的各个环节就变成了一盘散沙；离开了信息技术，物流中心就无法预测、反馈市场的需求，实现零售客户的满意。因此，在各个环节规划建设过程中首先要考虑的就是信息技术。
    ２．３现代物流的优化--系统匹配，效益最佳
    在杭烟物流的探索与实践中，杭烟管理层始终在思索一个问题，如何充分利用物流中心现有的设备（车辆、仓库、分拣线、信息网络），实现最佳效益（效益的最大化和相对的低成本）？杭烟发现，只有当杭烟物流仓储、分拣、送货、信息的四个部分达到系统匹配，统一协调，才能发挥最佳效益，同时最大限度地节约成本。原来，物流中心的四个组成部门作为一个系统化的整体在发挥综合效能，单个部分的优化并不等于整体的优化，反而会造成资源浪费，相对成本提高；反之，单个部门的弱化，一旦成为瓶颈，也会导致整体效能降低，更加造成资源浪费。这就是现代物流的系统化特征。因此，杭烟分公司在物流中心的规划和发展中不能局部冒进和盲目超前，只有按照系统论原则，加强各个环节的协调性、互动性、平衡性，才能发挥现代物流的最佳效益。
    ２．４现代物流的运作--市场引导，动态调整
    在现代物流的运作过程中，必须把握动态化柔性管理原则。即物流中心要在详细分析现状以及未来市场变化（短期：节日市场、旺淡季，中长期：消费水平、卷烟需求欲望）的基础上对市场（零售客户）服务需求变化做出预测，按照系统化的原则，阶段性放大或缩小物流中心的整体运作功效，使仓储流转、分拣速率和送货频率满足零售客户的服务需求，体现出动态柔性管理的特点。
    ３杭烟物流的规划与发展目标
    ３．１进一步完善高效、低成本的专业化物流配送中心
    目前杭烟物流已经基本形成了一个专业化现代物流体系，但是在功能和运作效率上仍需进一步提升与完善。杭烟物流将利用６ ４００多家零售网络的优势，借助“家家ｅ”、条码技术、射频技术、ＰＯＳ技术、ＥＯＳ技术等先进的信息技术，建立自动化的客户订货数据采集输入平台，采用数据仓库、数据挖掘、专家系统、回归预测分析等数据处理手段，对杭烟物流配送中心上游卷烟厂商的供应、下游零售网点的卷烟需求等信息系统输出，进行科学化、系统化、网络化、标准化管理。
    在新物流中心软硬件建设方面，杭烟将继续坚持“高效、低成本”的原则，采用“软件先行、硬件适度”的策略，即计算机管理信息系统、管理与控制软件的开发应该瞄准国际先进水平，而机械设备等硬件设施则要根据国内人工费用便宜、空间利用要求不严格等特点，在满足作业要求的前提下，更多选用一般机械化、半自动化的装备。物流中心的规划设计决定了物流中心各功能模块的合理布局，将对物流中心的运营质量和效益等带来先天性、长远性的影响。
    ３．２从供应链角度建设公共物流信息平台，争取成为卷烟供应链盟主
    杭州烟草将以专业化的物流配送为基础，建设产业物流信息平台，解决信息采集、传输、加工、共享，通过信息共享来协同物流业务流程，运用“拉式”供应链管理，提高整个产业供应链的效率。
    “拉式”供应链管理的概念既简单，又复杂。通过电话订货、商务网站等各种网络平台采集的零售客户要货信息，经过审核，形成订单。这种行为最终引发产品从物流配送中心仓库中发出，同时，物流中心定期汇总订单信息，运用数据模块对该时段的进、销、存电子报表进行统计分析，预测销区零售客户下一次供货的牌号、数量。再传送给各卷烟生产厂家，这样卷烟生产厂家就可以把销区的需求信息作为下一次发货的主要依据，提前做好相应的准备。如调整交货计划、库存和原材料采购计划等；物流中心就可以为零售网点下一次送货提前准备，动态调整运作功效，如仓储用量、送货调度、流水线工作班次等。总之，拉式供应链是以客户为中心、一切服务于客户为己任，以公共物流信息平台为基础，最大限度地提高产业供应链中各个环节的工作效率，降低经营成本的先进管理模式，完全符合现代流通企业的发展需要。
    ４对卷烟销售物流发展的建议
    ４．１标准化问题
    卷烟物流的涉及面广，必须有统一的标准约束，如卷烟条码的标准化、托盘的标准化等，建议国家烟草专卖局参照相关规定，尽快制定烟草行业物流计量标准、技术标准、数据传输标准、物流作业标准、服务标准等，统一规范烟草生产、销售、服务的市场行为。
    ４．２网络布局一体化的问题
    物流配送网络的布局合理与否，取决于以下几个相互关联的因素：网络布局要同该地区的经济发展状况相匹配；网络布局要同该地区的市场容量相匹配；打破行政区划，按经济区划合理布局；物流配送的实现形式既要强调协调统一，又要因地制宜。在物流的送货形式和送货半径设置上要充分考虑区域特点，把握灵活性。对人口稀少的偏远山区，采取访销一体的形式；对人口密集的城镇，采取访销分开的形式。因此建议各省市烟草专卖局（公司）和国家烟草专卖局在规划整个物流网络布局时，采取一体化和个性化相结合的灵活策略，以适应烟草行业不同规模企业的现状和发展需要。
    ４．３体制创新问题
    杭州地处长江三角洲，交通便利，商业繁华，杭烟物流在规模、拓展空间上颇具发展前景，同时，在物流技术的自行开发和运用上相对成熟。建议各级卷烟销售管理部门对下属卷烟物流中心建设给予更多的关心和理解，营造一个宽松的政策环境，或者圈定一些发展较快的企业物流作为中国烟草现代物流的区域性试点项目，在国家局的直接指导和技术、政策、资金的大力支持下，充分发挥自身优势，勇于实践，改革创新，积极探索卷烟销售在进入ＷＴＯ后的新变化，为中国烟草的发展做出积极地贡献。
    作者：陈子侠　陈颢