9月世界农产品供需预测报告

　小麦：预计2007/08年度美国小麦期末存量为3.62亿蒲式耳，较上月下调4200万蒲式耳，主要原因是进口量下调和用量上调；如成为现实，本年度将成为自1973/74年度以来小麦出库量最低的年度。由于加拿大小麦产量下降，美国小麦进口量将减少1500万蒲式耳。饲料和残渣用量下调1000万蒲式耳，原因有二：一是小麦价格上涨限制了饲料用量，二是小麦供应紧张导致用于碾磨加工的小麦质量下降。根据美国统计局最新估算，用于食品的小麦用量上调1000万蒲式耳，与2006/07年度修正数相符。世界小麦供应紧张，将推动美国小麦的销售，预计美国小麦出口量上调2500万蒲式耳。小麦季度平均农场价格上下限较上月均上调40美分/蒲式耳，为5.50－6.10美元/蒲式耳，将高于1995/96年度4.55美元/蒲式耳的最高纪录水平。 　　预计2007/08年度全球小麦产量下调420万吨，其中澳大利亚、加拿大和欧盟27国小麦产量下调较多，但前苏联12国小麦产量有所上调。早熟作物受8月和9月上旬干旱影响，预计澳大利亚小麦产量下调200万吨。根据官方预测，加拿大夏季普遍炎热和天气干旱，单产下降，小麦产量下调120万吨。政府初步估算欧盟27国小麦产量急剧下降，特别是法国、德国和英国，预计欧盟27国小麦产量下调310万吨。贯穿北欧的持续大雨损坏了已成熟的小麦，也使小麦减产。前苏联12国小麦产量上调220万吨；乌克兰收获时天气非常干燥，冬小麦单产高于预期；俄罗斯播种期土壤湿度最佳，7月和8月成长期气候适宜，春小麦长势良好，加上冬小麦和春小麦种植面积的扩大，俄罗斯小麦产量有所上调；白俄罗斯和乌兹别克斯坦小麦产量也有所上调。
　　2007/08年度世界小麦进、出口量均较上月下调180万吨。澳大利亚小麦出口量下调150万吨，加拿大和欧盟27国小麦出口量各下调100万吨，原因是上述三国小麦产量下调。但俄罗斯出口量上调100万吨，美国出口量上调70万吨。由于小麦供应紧张和价格上调，世界小麦饲料用量较上月下调150万吨，其中欧盟27国小麦饲料用量下调110万吨。全球小麦消费量的下调仅部分抵消小麦产量的下调，预计2007/08年度世界小麦期末存量较上月下调240万吨，为1.124亿吨，这将是30年以来存量最低的年度。
　　粗粮：预计美国玉米产量较上月上调2.54亿蒲式耳，为133亿蒲式耳；单产155.8蒲式耳/英亩，成为历来第二高单产年，但较2004年的历史最高单产纪录仍低4.6蒲式耳/英亩。玉米期初存量上调500万蒲式耳，预计全部玉米供应量较上月上调2.59亿蒲式耳，为145亿蒲式耳。由于工厂生产利用率下降和启动速度低于预期，用于生产酒精的玉米量将下调1亿蒲式耳。随着玉米产量上调和实际用于酿造谷物量下调，玉米饲料和残渣用量将上调1亿蒲式耳。世界粗粮需求量增加和外国供应量紧张，特别是玉米，预计美国玉米出口量上调1亿蒲式耳，期末库存上调1.59亿蒲式耳，为17亿蒲式耳。受创纪录的小麦价格和大豆价格坚挺的支撑，玉米季度平均农场价格仍保持在2.80－3.40美元/蒲式耳左右，没有变化。
　　预计2007/08年度高粱产量较上月上调2000万蒲式耳，为4.95亿蒲式耳，饲料和残渣用量较上月上调1000万蒲式耳。随着玉米供应量的上调，高粱用于食品、种子和工业的数量也有所下调。由于国外粗粮供应紧张，高粱和大麦出口量将上调。加拿大燕麦产量上调，估计美国燕麦进口量有所上调。大麦和燕麦价格至今坚挺，预计2007/08年度将有所上调，高粱季度平均价格没有变化。
　　2006/07年度，用于生产乙醇的玉米用量下调2500万蒲式耳，玉米出口量上调2000万蒲式耳，两者均反映了2006/07年度的最新动态趋势。
　　预计全球粗粮产量上调190万吨，其中加拿大、前苏联12国和美国产量上调较多，抵消了阿根廷、澳大利亚、中国和欧盟27国的产量下调。加拿大粗粮产量上调70万吨，主要是大麦和燕麦产量上调，而玉米产量有所下调。前苏联12国粗粮产量上调80万吨，主要原因是俄罗斯燕麦产量上调和白俄罗斯燕麦和黑麦产量上调。预计油籽价格急剧上涨将影响种植玉米的积极性，阿根廷玉米产量较上月下调150万吨。由于大麦成熟较早，受气候干燥影响较大，预计澳大利亚大麦减产100万吨。东北和南方部分地区持续干旱，使玉米单产下降，预计中国玉米产量较上月下调100万吨。因东南欧玉米收获面积减少和单产下降，欧盟27国玉米产量将减少150万吨；因北欧大麦收获面积和单产的下调，欧盟27国大麦产量也下调120万吨。
　　2007/08年度全球粗粮进、出口量较上月均有所上调，主要是因为欧盟27国对外供应饲用谷物的需求增加。欧盟27国玉米和高粱进口量分别上调200万吨和80万吨。欧盟27国粗粮饲用量上调的110万吨，弥补了小麦饲用量下调所形成的缺口。世界粗粮出口量上调340万吨，主要是美国玉米、高粱和大麦出口量的上调。加拿大的大麦出口量也上调60万吨。预计全球粗粮库存上调140万吨。
　　大米：预计2007/08年度美国稻米产量为1.918亿英担，较上月上调幅度不到1%，主要原因是单产增加。收获面积略有上调，至275万英亩。平均单产较上月上调40磅/英亩，达到7024磅/英亩的创纪录水平。长粒稻米产量预计较上月下调1%，为1.382亿英担，中粒和短粒产量较上月上调6%，为5360万英担。根据8月30日发布的美国农业部稻米存量报告，全部稻米期初存量较上月下调6%即下调260万英担。稻米进口量下调100万英担，为2050万英担。预计稻米出口量较上月下调2%，为1亿英担。预计稻米期末存量较上月稍有下调，为2700万英担。稻米季度平均农场价格较上月价格下限上调10美分/英担，上限没有变化，为9.85－10.25美元/英担；2006/07年度价格修正值为9.74美元/英担。
　　美国国家农业统计局8月30日估算，美国8月1日糙米存量为3490万英担，大米存量为310万英担。折合为糙米计算，全部存量为3930万英担。
　　预计2007/08年度全球稻米产量和期末存量均较上月有所下调，消费量和贸易量几乎没有变化。2007/08年度世界稻米产量虽较上月下调270万吨，仍将达到创纪录的4.185亿吨。世界稻米产量略有下调，主要原因是中国稻米产量下降270万吨，为1.27亿吨。北朝鲜稻米产量也有所下降，但美国、伊拉克和哈萨克斯坦稻米产量稍有增加。2007/08年度中国稻米产量下调，稻米存量较上月下调270万吨，为3360万吨。2007/08年度世界稻米期末存量为7100万吨，较上月下调280万吨，较2006/07年度修正值低620万吨，是自1983/84年度以来存量最低的年度。2007/08年度稻米存量与用量比由上月的17.4%下降到本月的16.7%，比率是自1976/77年度以来最低的。
　　油籽：预计2007/08年度美国油籽期末存量较上月微量下调，为690万吨。受单产下降的影响，特别是南部地区，大豆产量较上月下调600万蒲式耳，为26亿蒲式耳。从结构上看，棉籽产量上调较多，花生产量有所下调，其它油籽产量略有上调。由于国内豆粕紧俏，预计大豆压榨量上调2500万蒲式耳；受国内需求影响，大豆出口量随之下调4500万蒲式耳，为9.75亿蒲式耳；大豆期末存量为2.15亿蒲式耳，较上月下调500万蒲式耳，较2006/07年度下调了61%。
　　2006/07年度，大豆压榨量和出口量均有所上调，期末存量较上月下调2000万蒲式耳，为5.55亿蒲式耳。受国内生物柴油用量增加和出口上调的影响，2006/07年度豆油存量较上月大幅下调。
　　预计2007/08年度美国大豆季度平均价格上下限较上月均上调10美分/蒲式耳，为7.35－8.35美元/蒲式耳。豆粕价格上下限较上月同时上调5美元/短吨，为205－235美元/短吨。豆油价格上下限较上月上调1美分/磅，为33－37美分/磅。
　　预计2007/08年度全球油籽产量较上月下调40万吨，为3.909亿吨。其中，美国油籽产量较上月微量下调，为8020万吨；外国油籽产量下调40万吨，为3.107亿吨。葵花籽产量下调的有中国、欧盟27国和土耳其，但阿根廷有所上调。其他油籽产量变化是：中国花生产量下调，加拿大油菜籽产量增加但大豆产量下调，巴西棉籽产量增加。
　　预计2007/08年度全球油籽存量上调10万吨，为5780万吨。其中，加拿大棉籽存量和阿根廷葵花籽存量的上调幅度较大，但巴西大豆存量有所下调。
　　糖：预计2007/08年度美国原糖供应量较上月上调41.4万短吨（按原糖价值计算），期初存量、产量和进口量均有所上调。根据农场服务局编制的生产者预测报告，美国糖产量上调5万吨。由于墨西哥糖产量和期初存量上调，美国糖进口量也上调22万吨，其中8月份的关税配额内特级精制糖进口7万吨，非计划进口15万吨。糖用量方面没有变化。
　　2006/07年度，糖期末存量较上月上调14.4万吨。根据生产者预测报告，糖产量上调1.8万吨。糖进口量上调6.1万吨，主要是在关税配额内从墨西哥进口糖量上调。国内食品用糖量下调10万吨，糖出口量上调3.5万吨。以目前的使用水平计，预计糖用量下调6.5万吨。
　　畜、禽及奶制品：估计2007年美国肉类总产量略有下调，其中牛肉和猪肉产量的下调幅度较大，但火鸡产量有所上调。由于架子牛和育肥猪的销售低于先前的预期，下半年牛肉和猪肉产量将下调。孵化数据显示，火鸡产量有所上调。预计2008年肉类总产量将有所上调；其中猪肉产量上调较大，牛肉产量略有上调，禽肉产量没有变化。活猪进口量的增加刺激了全年猪肉产量的上调。
　　估计2007年肉类出口量有所上调，主要是因为第二季度牛肉和童子鸡肉出口量高于预期。尽管第二季度装船速度减缓，但第四季度装船速度加快，估计2007年猪肉出口量将上调，主要是向中国出口；2008年，猪肉出口量将稍有上调，向中国出口装运量将增加。由于国内母牛屠宰量增加，2007牛肉进口量略有下降。预计2007年和2008年猪肉进口量均略有上调。
　　目前牛价保持坚挺，预计明年全年牛供应紧缺，2007年和2008年牛的价格将上调。估计2007年第三季度，育肥猪价格稍有下调，但童子鸡、火鸡和鸡蛋价格均有上调。
　　预计2007年和2008年牛奶产量有所上调，主要是因为受牛奶价格坚挺影响明年生产者将扩大母牛存栏量。小母牛补充量和奶牛价格较高显示，奶牛需求强劲。7月份奶牛数量和每头奶牛的产奶增长率高于预期，但苜蓿干草供应继续紧张将影响2008年每头奶牛产出的增长。尽管牛奶产量有所上调，但需求仍将继续支撑牛奶价格在2007年创历史纪录，2008年保持纪录价格附近。预计世界奶制品供应还将继续偏紧，国内和国际双方需求强劲将促进美国奶制品产量增加。随着奶制品产量的快速增长，这两年奶制品存量将上调。
　　预计2007年和2008年，奶酪和脱脂奶粉需求保持强劲，其价格均有所上调；但黄油和乳清价格有所下调。由于奶酪价格上调更多地抵消掉乳清价格的下调，预计2007年三级奶价格还是有所上调；2008年乳清价格疲软，三级奶价格将有所下调。2007年和2008年，四级奶价格将随着脱脂奶粉价格上涨有所上调。预计2007年和2008年全奶价格均将上调；2007年平均价格创新高达到19.20－19.40美元/英担；2008年将回调至18.30－19.30美元/英担。
　　棉花：预计2007/08年度美国棉花产量和期末存量上调，其中德克萨斯州棉花产量上调较多，但东南部和三角洲地区棉花产量有所下调。美国棉花产量上调近3%，为1780万大包。国内棉纺用量和出口量没有变化。棉花期末存量上调7%，为620万大包。
　　世界棉花供需预测显示，2007/08年度棉花产量有所上调，但基本被棉花期初存量下调所抵消。世界棉花产量上调1%，其中巴西、巴基斯坦、美国和印度产量上调较多，而法属非洲国家、土耳其、坦桑尼亚和叙利亚棉花产量有所下调。棉花期初存量下调，主要是中国和印度。预计世界棉花贸易量有所下调，主要是中国进口量下调100万大包。中国棉花进口量下调的主要原因：一是棉花消费量下调，二是2007年收获季节前进口速度放慢。世界棉花期末库存较上月实际上没有变化，仍为5160万大包。(农业贸易促进中心)